banner600

banner534

Sinop Kestane Balı üretimi ve pazarlama sorunları ele alındı

Sinop Üniversitesi Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi koordinesinde “Sinop Kestane Balı Üretimi ve Pazarlama Sorunları” konulu toplantı gerçekleştirildi.

EKONOMİ 05.02.2021, 16:57
303
Sinop Kestane Balı üretimi ve pazarlama sorunları ele alındı

Sinop Üniversitesi tarafından, geçtiğimiz günlerde tescil işlemleri tamamlanan Sinop Kestane Balının üretimi ve pazarlama sorunlarının ele alındığı bir toplantı gerçekleştirildi. Sinop Üniversitesi SÜBİTAM Prof. Dr. İsmet Berber konferans salonunda gerçekleştirilen toplantıya; Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nihat Dalgın, Ayancık Kaymakamı İsmail Pendik, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kamil Demirci, Fen Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Tabak, Sinop İl Tarım ve Orman Müdürü Bekir Tanrıkulu, Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Emire Elmas, Boyabat İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat Usta, Sinop İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Şenol Tabak, arı yetiştiricileri ve davetliler katıldı.  

Toplantının açılış konuşmasını yapan Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nihat Dalgın, Sinop kestane balının patent, coğrafi işaret tescili belgesi alması ve SİNATE adı altında markalaşmasının önemine değinerek, “Üniversitemiz ve Sinoplu arıcılarımız için güzel bir süreç başladı ve devam ediyor. SİNATE adı altında markalaşmamız bizi diğer üreticilerden bir adım öteye taşıdı. Malumunuz Ülkemizde özellikle gıda ürünlerinde sertifikalı üretim ve tüketim çok önem arz ediyor. Çünkü her sektörde olduğu gibi maalesef gıda sektöründe de hileye başvurularak, tüketici mağdur ediliyor. Devletimiz de bunun önüne geçmek için sertifikalı ürünleri teşvik ediyor. Biz de üzerimize düşen görevi yerine getirip, Sinop kestane balını markalaştırarak sahtelerinden ayrışmasını sağlayacak adımlar attık. Bundan sonraki süreçte ise siz arıcılarımıza büyük görevler düşüyor. Üniversite olarak başlattığımız bu projeyi ilerilere taşımak siz üreticilerimizin elinizde” dedi.

Ardından kısa bir konuşma yapan Sinop İl Tarım ve Orman Müdürü Bekir Tanrıkulu, “Sinop kestanesi ülkemizde kendi lezzeti, kokusu ve aromasıyla markalaşmış bir üründür. Bu ürünün bala dönüşmesi de arıcılarımızın gayretleriyle oluyor. Tabi bu ürünü sadece bala dönüştürmek yetmiyor, markalaşmak gerekiyordu. Çünkü ürünleri marka haline getirdiğinizde değeri daha çok ortaya çıkıyor. Bu anlamda Sinop kestane balının markalaşmasına önemli katkı sağlayan Sinop Üniversitesine teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.     
Son olarak konuşan Sinop İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Şenol Tabak, “Sinop Üniversitesi Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından yürütülen patent ve coğrafi işaret tescili belgesi alması hepimizi yürekten sevindirmiş ve gururlandırmıştır. Bu projeyi hazırlayıp hayata geçiren, yürütülmesine yardımcı olan başta Sayın Rektörümüz olmak üzere bütün hocalarımıza, katkı sağlayan arıcılarımıza şükranlarımı sunarım.” dedi.

Konuşmaların ardından Sinop kestane balı üretiminin ve pazarlama sorunlarının görüşülmesi amacıyla Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kamil Demirci, Fen Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Tabak ve Sinop İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube Müdürü Erhan Güçlü, katılımcılar ve arı yetiştiricilerinden gelen soruları cevaplandırdı.

Toplantıda Sinop kestane balının üretimi, pazarlanması ve sürdürülebilirliği üzerine önemli konular ele alındı. Ayrıca Sinop Merkez, Ayancık, Erfelek ve Türkeli ilçelerinde kestane balı üreten birlik üyelerinin bilinçlendirilmesine yönelik toplantıların yapılmasına karar verildi.

 

banner664
Yorumlar (0)
banner654
banner681
parçalı bulutlu
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
Namaz Vakti 01 Mart 2021
İmsak 05:42
Güneş 07:08
Öğle 12:57
İkindi 16:02
Akşam 18:36
Yatsı 19:56
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 26 57
2. Beşiktaş 25 54
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 26 45
6. Alanyaspor 26 42
7. Gaziantep FK 26 40
8. Karagümrük 26 40
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 25 32
12. Konyaspor 25 31
13. Malatyaspor 26 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Rizespor 26 28
16. Kayserispor 25 25
17. Başakşehir 26 25
18. Erzurumspor 26 25
19. Denizlispor 26 21
20. Gençlerbirliği 25 21
21. Ankaragücü 25 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Ankara Keçiörengücü 24 39
8. Tuzlaspor 23 38
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 23 26
13. Menemenspor 23 26
14. Balıkesirspor 23 24
15. Boluspor 23 23
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 23 14
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 26 62
2. M. United 26 50
3. Leicester City 26 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 24 40
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 24 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 26 34
13. Crystal Palace 26 33
14. Southampton 25 30
15. Burnley 26 28
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 26 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 24 52
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 24 41
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20
banner637