Sinop’un önemli yöresel ürünlerinden biri olan ve coğrafi işaret tescili bulunan Sinop Lakerdası için Ürün Analiz Çalıştayı düzenlendi. Sabahattin Ali Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen çalıştayda, lakerdanın mevcut durumu ile gelecekte daha geniş kitlelere ulaştırılması için yapılabilecek çalışmalar değerlendirildi.
Çalıştaya Sinop Vali Vekili Dr. Muhammed Serkan Şahin, Sinop Belediye Başkanı Metin Gürbüz, Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, ilgili kurumların müdürleri, akademisyenler ve vatandaşlar katıldı.
Çalıştay kapsamında Sinop Lakerdası’nın tanıtım ve pazarlama faaliyetlerinin geliştirilmesi, daha geniş bir pazara ulaştırılması ve markalaşma çalışmalarının güçlendirilmesine yönelik öneriler ele alındı.
Ayrıca ürünün gastronomi alanındaki kullanımının geliştirilmesi ve Sinop’un yöresel mutfak kültüründeki yerinin daha da güçlendirilmesi amacıyla çeşitli fikir ve öneriler paylaşıldı.
Valilik, yerel yönetim, iş dünyası, akademi ve vatandaşları aynı platformda buluşturan çalıştayda, Sinop Lakerdası’nın geleceğine ilişkin karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.
Sinop Lakerdası Ürün Analiz Çalıştayı, sunum ve değerlendirmelerin ardından sona erdi.
