Son Dakika

Bollaşan palamudun lakerdası erken yapıldı

Karadeniz'de balıkçılar tarafından bol miktarda avlanan palamutlar, yazın tüketilmek üzere lakerda olarak hazırlandı.

GÜNCEL 07.10.2020, 15:46

193

Bollaşan palamudun lakerdası erken yapıldı

Kentte yaklaşık 34 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu, palamut bolluğu nedeniyle lakerda yani salamura yapımına erken başladıklarını belirtti.

Tuzladıktan sonra kavanozlara koydukları palamut balıklarının yaz aylarında rahatça tüketilebildiğine işaret eden Gündoğdu, "Bu sezon Karadeniz'de palamut bereketi yaşanıyor. Tezgahlarda bol miktarda palamut balığı var. Durum böyle olunca bizler de genelde av sezonu sonuna doğru yaptığımız lakerdanın bu sene yapımına erken başladık." dedi.

Gündoğdu, balıkların iriliklerine göre lakerda kavanozlarının 120 ila 200 lira arasında değişen fiyatlarda satışa sunulduğunu aktardı.

Vatandaşların lakerdaya olan ilgilerinden memnun olduklarını anlatan Gündoğdu, "Lakerdanın her zaman taliplisi çok olmuştur. Yapımı zor olduğundan az üretebiliyoruz. 200 kavanoz lakerda yapıyoruz ama kısa sürede tükeniyor. İnşallah bu sezon çok miktarda lakerda yapmayı hedefliyoruz." diye konuştu.

Kaynak: AA

#Sinop #sinop balık #sinop palamut #Sinop lakerda

Tümü

Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?

Tümü

	İmsak	06:25
	Güneş	07:56
	Öğle	12:55
	İkindi	15:21
	Akşam	17:44
	Yatsı	19:10

Takımlar	O	P
1. Beşiktaş	18	38
2. Fenerbahçe	18	38
3. Gaziantep FK	18	34
4. Galatasaray	18	33
5. Hatayspor	18	31
6. Alanyaspor	18	30
7. Karagümrük	18	27
8. Trabzonspor	18	27
9. Antalyaspor	19	25
10. Malatyaspor	18	24
11. Sivasspor	18	23
12. Başakşehir	18	23
13. Konyaspor	18	22
14. Göztepe	18	22
15. Kasımpaşa	18	22
16. Rizespor	18	21
17. Gençlerbirliği	18	19
18. Kayserispor	18	16
19. Erzurumspor	19	16
20. Ankaragücü	18	15
21. Denizlispor	18	14

Takımlar	O	P
1. Giresunspor	17	35
2. İstanbulspor	17	34
3. Samsunspor	17	33
4. Altay	17	32
5. Adana Demirspor	17	31
6. Tuzlaspor	17	30
7. Ankara Keçiörengücü	17	28
8. Altınordu	17	28
9. Bursaspor	17	27
10. Bandırmaspor	17	24
11. Adanaspor	17	21
12. Ümraniye	17	20
13. Boluspor	17	19
14. Menemen Belediyespor	17	16
15. Balıkesirspor	17	16
16. Akhisar Bld.Spor	17	13
17. Ankaraspor	17	9
18. Eskişehirspor	17	3

Takımlar	O	P
1. M. United	18	37
2. Man City	17	35
3. Leicester City	18	35
4. Liverpool	18	34
5. Tottenham	18	33
6. Everton	17	32
7. Chelsea	18	29
8. Southampton	18	29
9. West Ham	18	29
10. Arsenal	19	27
11. Aston Villa	15	26
12. Leeds United	18	23
13. Crystal Palace	19	23
14. Wolverhampton	19	22
15. Newcastle	18	19
16. Brighton	19	17
17. Burnley	17	16
18. Fulham	17	12
19. West Bromwich	18	11
20. Sheffield United	19	5

Takımlar	O	P
1. Atletico Madrid	16	41
2. Real Madrid	18	37
3. Barcelona	18	34
4. Villarreal	18	32
5. Real Sociedad	19	30
6. Sevilla	17	30
7. Granada	18	27
8. Celta de Vigo	18	23
9. Cádiz	18	23
10. Real Betis	18	23
11. Levante	17	21
12. Athletic Bilbao	18	21
13. Getafe	17	20
14. Valencia	18	19
15. Eibar	18	19
16. Deportivo Alaves	18	18
17. Real Valladolid	18	18
18. Elche	16	16
19. Osasuna	18	15
20. Huesca	18	12