Son Dakika

Bollaşan palamudun lakerdası erken yapıldı

Karadeniz'de balıkçılar tarafından bol miktarda avlanan palamutlar, yazın tüketilmek üzere lakerda olarak hazırlandı.

GÜNCEL 07.10.2020, 15:46

201

Bollaşan palamudun lakerdası erken yapıldı

Kentte yaklaşık 34 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu, palamut bolluğu nedeniyle lakerda yani salamura yapımına erken başladıklarını belirtti.

Tuzladıktan sonra kavanozlara koydukları palamut balıklarının yaz aylarında rahatça tüketilebildiğine işaret eden Gündoğdu, "Bu sezon Karadeniz'de palamut bereketi yaşanıyor. Tezgahlarda bol miktarda palamut balığı var. Durum böyle olunca bizler de genelde av sezonu sonuna doğru yaptığımız lakerdanın bu sene yapımına erken başladık." dedi.

Gündoğdu, balıkların iriliklerine göre lakerda kavanozlarının 120 ila 200 lira arasında değişen fiyatlarda satışa sunulduğunu aktardı.

Vatandaşların lakerdaya olan ilgilerinden memnun olduklarını anlatan Gündoğdu, "Lakerdanın her zaman taliplisi çok olmuştur. Yapımı zor olduğundan az üretebiliyoruz. 200 kavanoz lakerda yapıyoruz ama kısa sürede tükeniyor. İnşallah bu sezon çok miktarda lakerda yapmayı hedefliyoruz." diye konuştu.

Kaynak: AA

#Sinop #sinop balık #sinop palamut #Sinop lakerda

Tümü

Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?

Tümü

	İmsak	04:14
	Güneş	05:49
	Öğle	12:44
	İkindi	16:28
	Akşam	19:29
	Yatsı	20:57

Takımlar	O	P
1. Beşiktaş	33	71
2. Fenerbahçe	33	66
3. Galatasaray	32	62
4. Trabzonspor	33	58
5. Alanyaspor	33	52
6. Gaziantep FK	32	50
7. Sivasspor	33	50
8. Hatayspor	32	49
9. Karagümrük	33	49
10. Göztepe	33	46
11. Antalyaspor	34	42
12. Konyaspor	33	41
13. Rizespor	33	39
14. Ankaragücü	33	37
15. Kasımpaşa	33	36
16. Malatyaspor	32	34
17. Kayserispor	33	34
18. Başakşehir	32	33
19. Gençlerbirliği	33	31
20. Erzurumspor	33	28
21. Denizlispor	32	26

Takımlar	O	P
1. Giresunspor	30	63
2. Adana Demirspor	30	58
3. Samsunspor	30	58
4. Altay	30	54
5. İstanbulspor	30	54
6. Altınordu	30	52
7. Ankara Keçiörengücü	30	49
8. Ümraniye	30	44
9. Tuzlaspor	30	44
10. Bursaspor	30	43
11. Bandırmaspor	30	39
12. Boluspor	30	35
13. Adanaspor	30	34
14. Balıkesirspor	30	32
15. Menemenspor	30	31
16. Akhisar Bld.Spor	30	25
17. Ankaraspor	30	23
18. Eskişehirspor	30	8

Takımlar	O	P
1. Man City	32	74
2. M. United	31	63
3. Leicester City	31	56
4. West Ham	31	55
5. Chelsea	31	54
6. Liverpool	31	52
7. Tottenham	32	50
8. Everton	31	49
9. Arsenal	31	45
10. Leeds United	31	45
11. Aston Villa	30	44
12. Wolverhampton	31	38
13. Crystal Palace	31	38
14. Southampton	31	36
15. Brighton	31	33
16. Burnley	31	33
17. Newcastle	31	32
18. Fulham	32	26
19. West Bromwich	31	24
20. Sheffield United	31	14

Takımlar	O	P
1. Atletico Madrid	30	67
2. Real Madrid	30	66
3. Barcelona	30	65
4. Sevilla	30	61
5. Real Sociedad	30	47
6. Real Betis	30	47
7. Villarreal	30	46
8. Granada	30	39
9. Levante	30	38
10. Celta de Vigo	30	37
11. Athletic Bilbao	30	37
12. Cádiz	30	35
13. Valencia	30	34
14. Osasuna	30	34
15. Getafe	30	30
16. Huesca	30	27
17. Real Valladolid	30	27
18. Elche	30	26
19. Deportivo Alaves	30	24
20. Eibar	30	23