Sinop’un Erfelek ilçesi başta olmak üzere bölgedeki ormanlık alanlardan toplanan kestaneler, yeni sezonla birlikte tüketicilerin beğenisine sunulmaya başladı. Kendine özgü aroması ve yöresel niteliğiyle bilinen Erfelek kestanesi, sonbahar aylarında bölgenin öne çıkan tarım ve orman ürünleri arasında yer alıyor.
Yeni sezon ürünlerinin pazarlarda ve satış noktalarında yerini almasıyla birlikte kestanenin fiyatı da dikkat çekiyor. Erfelek kestanesinin kilogramı yaklaşık 700 TL’den satışa sunulurken, fiyatların ürünün iriliği, kalitesi ve satış noktasına göre değişiklik gösterebildiği belirtiliyor.
Hasat Sezonu Başladı
Sonbahar döneminin gelmesiyle birlikte Erfelek ve çevresindeki ormanlık alanlarda kestane hasadı hız kazandı. Üretici ve toplayıcılar tarafından doğadan toplanan kestaneler, yerel pazarlarda tüketicilerle buluşuyor.
Sinop mutfağında ve yöresel ürün kültüründe önemli bir yere sahip olan kestane, özellikle kış aylarında yoğun olarak tüketiliyor.
