Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) aracılığıyla yürütülen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Sinop Ticaret ve Sanayi Odası tarafından hayata geçirilen Lakerda ve Su Ürünleri Üretim Tesisi Projesi’nin bilgilendirme toplantısı, Sinop Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan Seanop Su Ürünleri İşleme Tesisi’nde gerçekleştirildi.
Toplantıya Sinop Valisi Dr. Mustafa Özarslan, CHP Sinop Milletvekili Barış Karadeniz, Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir, Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, KUZKA Sinop YDO Koordinatörü Dr. Cem Aydın, Sinop Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Haydar Gündoğdu ile kurum temsilcileri ve sektör paydaşları katıldı.
Modern tesis ilk ürünleri verdi
Coğrafi işaretli Sinop Lakerdası’nın modern üretim teknikleriyle hazırlanıp paketli ve katma değerli ürün olarak pazara sunulmasını amaçlayan proje kapsamında temin edilen makine ve ekipmanların kurulumunun tamamlanmasıyla, ilk lakerda ürünleri üretildi ve tanıtıldı. Tesis, 13–16 Kasım tarihleri arasında düzenlenen Sinop Lakerda Festivali kapsamında da kamuoyuna tanıtıldı.
“Ekonomik değer ve kadın istihdamı artacak”
Proje Koordinatörü Burak Caner Çağlayan, kurulan üretim hattı sayesinde torik, palamut, hamsi ve somon gibi balıkların paketli marinasyon ürünlerine dönüştürülerek iç ve dış pazara sunulabileceğini söyledi. Çağlayan, projenin kadın istihdamı ve bölgesel kalkınmaya önemli katkı sağlayacağını belirtti. Proje iştirakçileri olarak Kadın Kooperatifi ve Su Ürünleri kooperatifleri ile birlikte hareket ettiklerini söyleyen Çağlayan, bu yönüyle projenin SOGEP progamının doğası gereği yerel dinamikleri harekete geçirerek yoksulluk, göç ve kentleşmeden kaynaklanan sosyal sorunları gidermeyi amaçladığını belirtti.
“Projede sosyal etki ve kadın emeği ön planda”
KUZKA Sinop Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Dr. Cem Aydın ise projenin yalnızca bir üretim hamlesi değil, aynı zamanda Sinop’ta sosyal kalkınmayı güçlendirecek bir adım olduğunu vurguladı. Aydın, özellikle 18–45 yaş arası işsiz kadınlara mesleki eğitim verilerek su ürünleri sektöründe istihdam sağlanacağını ifade etti. Kadın kooperatifleri ve su ürünleri kooperatiflerinin projeye ortak olmasının bölge için güçlü bir iş birliği modeli oluşturduğunu dile getirdi.
“Sinop Lakerdası artık daha güçlü bir altyapıyla pazarda yer alacak”
Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Salim Akbaş, Sinop Lakerdası için 2021 yılında başlatılan coğrafi işaret sürecinin 2023’te başarıyla tamamlandığını hatırlatarak, yeni tesisle birlikte lakerda ve marine ürünlerinin markalı, paketli ve rekabet gücü yüksek birer ürün hâline geleceğini söyledi. Akbaş, ilk ürünlerin Lakerda Festivali’nde kamuoyuna sunulduğunu ifade ederek, Sinop’un potansiyelinin artık ulusal ve uluslararası pazarlara taşınacağını vurguladı.
“Bölgesel kalkınmaya değerli katkı”
Sinop Valisi Dr. Mustafa Özarslan ise Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti ortak finansmanı ile yürütülen Rekabetçi Sektörler Programı kapsamında kurulan Seanop Su Ürünleri İşleme Tesisi’nin, bu projeyle daha da güçlendiğini belirtti. Vali Özarslan, projenin bölgesel kalkınma ve kadın istihdamı açısından büyük önem taşıdığını dile getirerek tüm paydaşları tebrik etti.
Toplantının ardından Vali Özarslan ve beraberindeki heyet, seri üretime geçen lakerda ve marine ürün hattını yerinde inceleyerek bilgi aldı.
