Şehrin simgesi haline gelen bu ürünün uluslararası pazarlardaki başarısı, yeni yatırımcıları da sektöre çekiyor. Geleneksel üretim metotlarını modern teknolojiyle birleştiren firmalar, hem kaliteyi koruyor hem de üretim kapasitesini artırarak artan talebi karşılamaya çalışıyor. Bu tatlı rekabet, ürünün kalitesini daha da yukarı taşırken, Kahramanmaraş'ın adını da dünyaya duyuruyor. Kentin bu gurur verici başarısı, Kahramanmaraş haberleri bültenlerinde sıkça yer alıyor.
Maraş Dondurmasının Uluslararası Başarısı ve İhracat Potansiyeli
Coğrafi işaret tescilli Maraş Dondurması, keçi sütü, salep ve kendine özgü dövme tekniğiyle üretilen, Kahramanmaraş'ın en önemli gastronomik markasıdır. Son açıklanan verilere göre, Maraş dondurması ihracatı yıllık bazda %20'nin üzerinde bir artış göstererek milyonlarca dolarlık bir hacme ulaşmıştır. Başta Katar, Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri gibi Körfez ülkeleri olmak üzere, Almanya, Hollanda ve hatta Amerika Birleşik Devletleri'ne kadar uzanan geniş bir coğrafyaya ihraç edilmektedir. Bu başarı, ürünün sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlıklı ve doğal bir tatlı alternatifi olarak da kabul görmesinden kaynaklanmaktadır. Bu ekonomik başarı öyküsünün detaylarını ve sektördeki gelişmeleri Kahramanmaraş Haberleri üzerinden takip edebilirsiniz.
Sektörün Karşılaştığı Zorluklar ve Gelecek Vizyonu Nedir?
Yakalanan bu büyük başarıya rağmen sektörün önünde bazı zorluklar da bulunmaktadır. Bunların başında, ürünün orijinal kalitesini koruyarak uzun mesafelere ulaştırılmasını sağlayan soğuk zincir lojistiğinin yüksek maliyeti gelmektedir. Ayrıca, uluslararası pazarlarda artan taklit ürünlerle mücadele ve marka bilinirliğini daha da artırmak için yürütülen tanıtım faaliyetleri de önemli bir gündem maddesidir. Sektör temsilcileri, devletten ihracat teşviklerinin artırılmasını ve uluslararası fuarlara katılım konusunda daha fazla destek beklemektedir. Gelecek vizyonu ise, Kahramanmaraş adını dondurma ile özdeşleştirerek, İtalya'nın "gelato"su gibi küresel bir bilinirliğe kavuşturmaktır. Şehrin ekonomisine yön veren bu gibi önemli sektörlerdeki Kahramanmaraş son dakika gelişmelerini, güvenilir bir Kahramanmaraş Haber kaynağı aracılığıyla öğrenmek, şehrin ekonomik nabzını tutmak anlamına gelir.
