banner600

banner534

Kışın tuzlandı, şimdi tezgahlarda yerini aldı

Sinop'ta av sezonu boyunca bol miktarda avlanan, balıkçılar tarafından daha sonra tüketilmek üzere tuzlanan palamut, tezgahlarda satışa sunuldu

EKONOMİ 15.06.2017, 12:15 17.06.2017, 11:35
5007
Kışın tuzlandı, şimdi tezgahlarda yerini aldı

Karadeniz'de balık sezonunda avlanan ve balıkçılar tarafından tuzlanan palamut, Sinop'ta tezgahlardaki yerini aldı.

Kentte yaklaşık 30 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu, palamudun irilerinden yapılan tuzlamalara vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini belirtti. 

Kışın tuzladıkları balıkları yazın vatandaşlar için satışa sunduklarını anlatan Gündoğdu, "Lakerda" olarak da bilinen tuzlu balıkların özellikle Karadeniz bölgesinde sıkça tüketildiğini ifade etti.

Gündoğdu, 300 kavanoza yakın tuzlama balık hazırladıklarını, bunların kısa sürede tükeneceğini öngördüklerini vurgulayarak, "Çünkü talep çok. Daha önce hazırladığımız tuzlanmış balıklar kısa sürede tükendi. Yapımı çok zahmetli olduğu için herkes uğraşmıyor ama biz vatandaşlarımızdan gelen yoğun talebi karşılamak durumundayız. Hatta özel olarak sipariş verenler oluyor. Vatandaşlarımız bu sayede yazın da palamut tüketme şansı bulabiliyor." diye konuştu.

- Kavanozu 75 ile 100 lira arasında satılıyor

Hazırlanan kavanozların tanesinin 75 ile 100 lira arasında değişen fiyatlardan satışa sunulduğunu bildiren Göndoğdu, vatandaşların ilgisinden memnun olduklarını kaydetti. 

Zaman zaman yurt dışından da sipariş aldıklarına işaret eden Gündoğdu, "Yurt içi ve dışından talepler oluyor. Tuzlu balıkları vatandaşlarımıza ulaştırmaya gayret gösteriyoruz. Yaz sonunda palamut tüketmek isteyenler için bu fiyatlar çok uygun." dedi. 

 
Kaynak: AA
banner664
Yorumlar (1)
İsmet Danış 4 yıl önce
Olsada yisök be
banner715
banner681
25°
açık
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
Namaz Vakti 06 Ağustos 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 0 0
2. Alanyaspor 0 0
3. Altay 0 0
4. Antalyaspor 0 0
5. Beşiktaş 0 0
6. Karagümrük 0 0
7. Fenerbahçe 0 0
8. Galatasaray 0 0
9. Gaziantep FK 0 0
10. Giresunspor 0 0
11. Göztepe 0 0
12. Hatayspor 0 0
13. Başakşehir 0 0
14. Kasımpaşa 0 0
15. Kayserispor 0 0
16. Konyaspor 0 0
17. Rizespor 0 0
18. Sivasspor 0 0
19. Trabzonspor 0 0
20. Malatyaspor 0 0
Takımlar O P
1. Adanaspor 0 0
2. Altınordu 0 0
3. Ankara Keçiörengücü 0 0
4. Ankaragücü 0 0
5. Erzurumspor 0 0
6. Balıkesirspor 0 0
7. Bandırmaspor 0 0
8. Boluspor 0 0
9. Bursaspor 0 0
10. Denizlispor 0 0
11. Eyüpspor 0 0
12. Gençlerbirliği 0 0
13. Kocaelispor 0 0
14. Manisa FK 0 0
15. Menemenspor 0 0
16. Samsunspor 0 0
17. Tuzlaspor 0 0
18. Ümraniye 0 0
19. İstanbulspor 0 0
Takımlar O P
1. Arsenal 0 0
2. Aston Villa 0 0
3. Brentford 0 0
4. Brighton 0 0
5. Burnley 0 0
6. Chelsea 0 0
7. Crystal Palace 0 0
8. Everton 0 0
9. Leeds United 0 0
10. Leicester City 0 0
11. Liverpool 0 0
12. Man City 0 0
13. M. United 0 0
14. Newcastle 0 0
15. Norwich City 0 0
16. Southampton 0 0
17. Tottenham 0 0
18. Watford 0 0
19. West Ham 0 0
20. Wolverhampton 0 0
Takımlar O P
1. Deportivo Alaves 0 0
2. Athletic Bilbao 0 0
3. Atletico Madrid 0 0
4. Barcelona 0 0
5. Cádiz 0 0
6. Celta de Vigo 0 0
7. Elche 0 0
8. Espanyol 0 0
9. Getafe 0 0
10. Granada 0 0
11. Levante 0 0
12. Mallorca 0 0
13. Osasuna 0 0
14. Rayo Vallecano 0 0
15. Real Betis 0 0
16. Real Madrid 0 0
17. Real Sociedad 0 0
18. Sevilla 0 0
19. Valencia 0 0
20. Villarreal 0 0
banner637