Türkiye'nin farklı kentlerinden pizza şeflerinin mücadele ettiği Türkiye Pizza Şampiyonası'nda birincilik kupası Sinop'a geldi. İzmir'de düzenlenen yarışmada Sinoplu Tuncay Tırık, rakiplerini geride bırakarak Türkiye Pizza Şampiyonu oldu.
İnterfresh Eurasia Fuarı kapsamında Gaziemir Fuar İzmir'de bu yıl üçüncüsü düzenlenen Türkiye Pizza Şampiyonası'na Türkiye'nin farklı kentlerinden yoğun katılım gerçekleşti. Yarışmaya 120'nin üzerinde başvuru yapılırken, ön elemenin ardından 30 yarışmacı şampiyonada mücadele etmeye hak kazandı.
Yarışmacılar hazırladıkları özel pizzaları jüriye sunarken; lezzet, sunum ve hazırlık aşamaları titizlikle değerlendirildi. Değerlendirmelerin sonunda şampiyonluk ipini göğüsleyen isim Sinop'tan Tuncay Tırık oldu.
İzmir'den Serkan Köprülüoğlu ikinci, yine İzmir'den Sıla Sevgi Çetinel üçüncü sırada yer alırken, Doğukan Gökten jüri özel ödülünün sahibi oldu.
Sinop'tan Almanya'ya uzanan girişim
Tuncay Tırık'ın başarısı, yalnızca pizza şampiyonluğuyla sınırlı değil. Almanya'nın Jockgrim kentinde Gerze Döner adıyla faaliyet gösteren bir işletmeyle de anılan Tırık, gastronomi alanındaki deneyimini uluslararası alanda sürdürüyor.
Jockgrim Belediyesi'nin gastronomi rehberinde işletme “Gerze Döner Imbiss” adıyla yer alırken, işletmenin adresi Untere Buchstraße 17, 76751 Jockgrim olarak gösteriliyor. İşletmede Gerze adının kullanılması da Sinop'un Gerze ilçesinin Almanya'da gastronomi alanında taşıdığı ismi dikkat çekici hale getiriyor.
Türkiye'de düzenlenen pizza şampiyonasında elde edilen birincilik, Almanya'da gastronomi sektöründe faaliyet gösteren Sinoplu bir ismin ulusal düzeydeki başarısı olarak da öne çıktı.
120'nin üzerinde başvuru arasından şampiyon oldu
Türkiye Pizza Şampiyonası'nın organizatörü ve 2016 Almanya Pizza Şampiyonu Şahin Çiftçi, yarışmaya Türkiye'nin farklı kentlerinden 120'nin üzerinde başvuru geldiğini belirtti.
Ön eleme sonucunda yarışmacı sayısının 30'a indirildiğini belirten Çiftçi, tüm yarışmacıların başarılı olduğunu, dereceye girenlerin ise jürinin değerlendirmeleri sonucunda belirlendiğini ifade etti.
Şampiyonanın temel amacının Türkiye'deki yetenekli pizza şeflerini keşfetmek ve bu alandaki yetenekleri desteklemek olduğu belirtildi.
