Tarihi Durakhan’da bugün önemli bir ilke imza atıldı. Gazi Üniversitesi’nden emekli Prof. Dr. Emin Kuru’nun öncülüğünde, çölyak hastalarının tüketebileceği özel ürünlerin üretimi başarıyla gerçekleştirildi.
Çalışma kapsamında karabuğday unundan manda yoğurtlu tarhana ile manda sütünden üretilen erişte, deneme üretiminden başarıyla geçti.
Durağan Kadın Kooperatifi, bu yenilikçi adımla birlikte hem sağlıklı ürün yelpazesini genişletti hem de çölyak hastaları için önemli bir alternatif oluşturdu. Kooperatif yetkilileri, “Üretmeye, çalışmaya ve yeniliklere imza atmaya devam edeceğiz” mesajını verdi.
Kaynak: Haber Merkezi
