ERFELEK MANTARI AVRUPA'NIN TERCİHİ

Geçtiğimiz yıl Erfelek'ten yaklaşık 200 ton mantar ihracatı yapılırken, bu mevsimde toplanan Porçini mantarı, Erfelekli kadınlar tarafından İtalyan ve Fransız mutfağı için hazırlanıyor.