YAŞAM

Turuncu fincanda içilen sıcak çikolata daha lezzetli


Bilim adamları, 57 gönüllüye beyaz, krem, kırmızı ve turuncu renkli fincanlarda sıcak çikolata ikram etti. Katılımcılar turuncu ve ardından krem renkli fincanda ikram edilen sıcak çikolatayı daha lezzetli buldu.

Araştırmacılardan Betina Piqueras-Fiszman, yiyecek veya içeceklerin sunulduğu kapların tat ve aroma gibi bazı özelliklerin algısını değiştirebileceğini belirtti.

Bilim adamları, sarı şişelerin gazlı içeceklerde limon tadını artırdığı, mavi gibi soğuk renklerin harareti söndürdüğü, pembe renkli şişelerin ise içeceğin ya da yiyeceğin daha şekerli olduğu izlenimi verdiğini vurguladı. ilginç Araştırma, "Journal of Sensory Studies" dergisinde yayımlandı.