Sinop Tarihi Cezaevi ve Müzesi’nde gerçekleştirilen program, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinesinde yapıldı. Etkinlikte Sinop keşkeği, mısır ekmeği, Boyabat ezmesi, pekmezli köy helvası, Sinop nokulu ve Türk kahvesi ziyaretçilere ikram edildi.
Programda konuşan Vali Mustafa Özarslan, Sinop’un tarih boyunca farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan önemli bir şehir olduğunu belirterek, bu kültürel zenginliğin mutfak kültürüne de yansıdığını ifade etti.
Özarslan, “Sinop, farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir şehir. Bu medeniyetlerin mutfak kültürümüze önemli katkıları oldu. Biz de bu kültürü geliştirerek bugünlere taşıdık. Yemek bizim için sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda paylaşmanın ve birlikte olmanın simgesidir.” dedi.
Sinop’un coğrafi işaretli 13 ürüne sahip olduğunu hatırlatan Özarslan, bu ürünlerin büyük bölümünün gıda alanında olmasının şehrin gastronomi zenginliğini ortaya koyduğunu söyledi.
Etkinlikte konuşan İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Güzel ise Türk Mutfağı Haftası’nın 2022 yılından bu yana Cumhurbaşkanlığı himayelerinde düzenlendiğini belirterek, Türk mutfağının sağlıklı, sürdürülebilir ve geleneksel yönlerinin tanıtıldığını ifade etti.
Gastronomi turizminin önemine dikkat çeken Güzel, Sinop’un tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra yöresel lezzetleriyle de ziyaretçilere farklı deneyimler sunduğunu kaydetti.
Konuşmaların ardından etkinliğe katılan vatandaşlara ve turistlere Sinop’a özgü yöresel lezzetler ikram edildi.
