Sinop merkez ilçe başta olmak üzere Gerze, Erfelek ve Dikmen’deki toplam 17 dağ köyünde yapılan karabuğday deneme ekimlerinden umut veren sonuçlar geldi.
İnsan sağlığına faydasının yanı sıra, karabuğday bitkisinin çiçeği ile dünyanın en kaliteli ve lezzetli balının ortaya çıktığını ifade eden Sinoplu akademisyen Emin Kuru, Sinop merkez ilçeye bağlı Sazlı ve Akbaş köylerinin karabuğday üretim merkezi olarak planlandığını ifade etti.
Daha sağlıklı nesiller ve sürdürülebilirlik için Türkiye’nin ekmeklik tahıl politikasının gözden geçirilmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Emin Kuru, birçok köy muhtarı ve ilgililerle bir araya gelerek karabuğday tarımı hakkında fikir alışverişinde bulundu.
Sinop’ta üreticilerin karabuğday ile yakından ilgilendiğini söyleyen Emin Kuru, Vitrin Haber’e yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi;
“Türkiye’nin ekmeklik tahıl üretim politikası değişmelidir. Türk tarımı kimyasal gübre, tohum ve ilaçtan kurtulursa halk sağlığı korunur, ekmek beş lira olur.
Dikmen, Erfelek, Gerze'nin toplam 15 dağ köyünden sonra Sinop merkez ilçeye bağlı dağ köyleri olan Sazlı-Akbaş bölgesinde, Bal Ormanı çevresinde demo amaçlı karabuğday ektirdim.
Dünyanın en kaliteli balı üretilecek!
800 rakım üzerinde yetişen karabuğdaydan dünyanın en kaliteli balı oluyor. Eski İstanbul yolunda bulunan bu bölgenin arı yetiştirme ve karabuğday üretim merkezi olmasını planlıyoruz.
Biçer-döverle hasat edilen tohumluk karabuğdayın kilosu Ukrayna'da 45 liradır. Türkiye'de ithal unun kilogram fiyatı marketlerde oldukça pahalı.
Kimyasal gübre, tohum ve ilaç gideri olmayan karabuğday yılda iki defa hasat ediliyor. Çölyak, kalp, damar, şeker, mide, bağırsak florası ve obeziteye iyi gelmektedir. Karabuğday, ana sütüne yakın vitamin ve mineraller içermektedir. Beslenme bozukluğuna kesin çözümdür.
Üreticilerin ilgisi gelecek için umut verdi!
Karabuğday ekimine yörenin muhtarları ve halkının ilgi göstermesi gelecek nesiller için umut vericidir. Karabuğdayın ekonomik değerini dinleyen katılımcılar, ‘Bu projende biz varız, toplanır Cumhurbaşkanına konuyu taşırız.’ dediler.
Toplantıya katılan Göllü Köyü Muhtarı Mustafa Gence'ye, Türkmen Köyü Muhtarı Turan Gence'ye, Sazlı Köyü Muhtarı Tufan Oral'a, Altınyayla Köyü Muhtarı Kasım Tarakçı'ya, Yalçın Dikmen'e, toprağı süren ve eken Yüksel Tepe'ye, Burak Oral'a, Kasım Dağlı'ya, Erol Aracı'ya, Ahmet Ergin'e ve Mahir Duyar'a teşekkür ediyorum.
Ekim işlemi bittikten sonra sohbet ettiğim katılımcılar, ‘Anlattıklarınız milletimizin geleceği için önemlidir. Sazlı-Akbaş bölgemizde yaptığınız bu çalışma olumlu sonuç verecektir. Bu emeğiniz boşalan dağ köylerini abad eder. Devletimiz karabuğday ekilmesinin önünü açmalı, teşvik etmeli ve stratejik ürünler listesine alınması hususunda organize olmalıyız.’ dediler.
Fuar ziyaretçilerine sağlıklı ikramlar!
Sinop'ta açılan tarım fuarında, Türkiye'de sadece Sinop'ta karabuğday unundan imal edilen glütensiz mantı, tarhana ve erişte reyonuna uğrayan ziyaretçilere bu lezzetler tanıtılacaktır.”
