Öztaş’ın Sinop OSB’de kurduğu fabrikada geliştirdiği özel fırın sistemi ise defne yaprağını aynı anda hem kurutuyor hem de esansiyel yağını çıkarıyor.
Sinop Organize Sanayi Bölgesi’nde yatırım yapan girişimci Necati Öztaş, defne ağacının sıra dışı bir kullanım alanını gündeme taşıdı. Öztaş, defne yaprağında bulunan sıvının yılanlara karşı panzehir özelliği taşıdığını, özellikle Müslüman olmayan ülkelerde cenazelerin tabutla gömüldüğünü hatırlatarak, “Defnenin posasından katma değeri çok yüksek ürünler elde edilebiliyor. Yer döşemelerinden, kapı-pencere gibi diğer doğrama ürünler yapılabilir. Hatta tabut yapılabilir. Neden tabut diyorum. Çünkü defne ağacından yapılacak tabutların içerisine yılan ve haşereler giremez. Yılanın panzehiri defnenin yaprağından oluşuyor. Özellikle tabutla defin yapılan ülkelerde büyük ilgi görecektir” dedi.
BU YÖNTEM TÜRKİYE'DE İLK
Öte yandan Öztaş, defneyi yalnızca bu yönüyle değil, geliştirdiği yenilikçi sistemle de ekonomiye kazandırıyor. Kurduğu fabrikada özel bir fırın sistemi geliştiren Öztaş, defne yapraklarını aynı anda hem kurutmayı hem de içerisindeki esansiyel yağı çıkarmayı başardı. Bu yöntem Türkiye’de bir ilk olma özelliği taşıyor.
Defne yağında 54 farklı element bulunduğunu kaydeden Öztaş, bu elementlerin birçok hastalığa iyi geldiğini, defne esansiyelinin bulunduğu ortamda mikrobun üreyemeyeceğini vurguladı. Ayrıca yapay zekâ destekli robotik kol ile defne yaprağını saniyeler içinde paketleyebildiklerini belirten Öztaş, Avrupa’da büyük rağbet gören defne yaprağı ve yağı sayesinde küçük işletmelerin dahi milyonlarca lira gelir elde edebileceğini ifade etti.
Bir çok yenilikçi buluşu oyduğunu belirten Necati Öztaş, bunları gerçekleştirebilmesi için Sinop OSB'de geçmişten günümüze yaşadığı tahsis probleminin çözülmesini istedi.
