banner710

banner600

banner534

Temizlikten, tedaviye ev yapımı sirkeler hayatımızı renklendiriyor 

Ev yapımı sirke ve kullanım yerleri hakkında bilgiler veren Halk Sağlığı Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, ev yapımı sirkelerle menopoz sorunlarından cilt yaşlanmasına kadar birçok soruna çözüm üretilebileceğini söyledi. 

SAĞLIK 02.08.2016, 19:00
304
Temizlikten, tedaviye ev yapımı sirkeler hayatımızı renklendiriyor 
banner704

Büyüklerimizin evde yaptığı sirkeler yemekle farklı bir tat katar, evin her yerinde temizlikten tütsüye kullanılırdı. Doğal hayata dönüş, ev yapımı sirkeyi de baş tacı yaptı. Butik mağazalarda, büyük bedellere satılan sirkeyi, evde yapabilirsiniz. Üstelik istediğiniz meyveden ve kendi damak tadınıza uygun olarak.

Ev yapımı sirkeyi ve kullanım yerlerini anlatan Halk Sağlığı Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, “Sirke dediğimiz şey meyve şekerinin önce alkole sonra asetik aside dönüşmesi süreci. Elma, enginar, nar, limon, böğürtlen, incir, üzüm ve gilaburudan sirke yapmak mümkündür. Uzak doğuda pirinç sirkesi de üretilmektedir. Sirke aslında bir mayalanma ürünüdür. Evlerde yapılacak sirke mutlaka cam kavanoz içerisinde fermente edilmeli asla plastik kavanozlar ya da pet şişeler kullanılmamalıdır. Kavanoz yarısına kadar içme suyu ile doldurulur. İçerisine nohut, şeker ve bulgur ve büyükçe parçalar halinde meyveler konulur. Üzerine bir su bardağı kadar ev yapımı sirke ilave edilir bu mayalanmayı hızlandırır, bunun yanı sıra eğer varsa sirke anası denilen sirke mayası da katılabilir. Kavanozun ağzı açık şekilde bırakılır ve üzeri temiz bir tülbentle sarılır. Gölgede ve oda ısısında ışık görmeyen bir yerde meyvemizin yapısına göre ortalama 20 ila 40 gün kadar bekletilir. Ara sıra çalkalanır, sonra süzülür ve kullanıma sunulur. Evde yapılan sirkeler kısmen bulanık, biraz da tortulu olur” dedi.

"Menopoz sıkıntılarına adaçayı sirkesi"
Doç. Dr. Oğuz Özyaral, “Elma sirkesi içerisinde adaçayı gibi bazı şifalı otlar, bitkiler ortalama 20-30 gün bekletilerek sağlık adına yeni bir ürün elde edilebilir. Zencefil ve tarhunda bu amaçla kullanılabilir. Bu şekilde hazırlanan sirkeli üründen hem elmanın hem oluşan sirkenin hem de şifalı bitkisinin faydalarını birlikte sağlamak mümkündür. Adaçayı sirkesi olarak tanımlanan bu ürün menopoz sıkıntılarında çok destekleyicidir, hiçbir yan etkisi yoktur, rahatlıkla yemeklerde, salatalarda tüketilebilir” derken, menopoz dönemindeki kadınlara adaçayı sirkesini önerdi.

"Cildinizin yaşlanmasını önlemek için sirke ile temizleyin"
Sirkeler üretildikleri meyvelerin yapısal özellikleri nedeni ile çoğunlukla mikrop öldürücü olarak tanımladığımız antimikrobiyal etkileri nedeniyle kullanılıyor olsalar da, bu özelliği onların aynı zamanda deodorant olarak ta kozmetik amaçlı kullanımını sağlamaktadır. Doç. Dr. Oğuz Özyaral “Sirke, kepeği azaltır ve saçlara parlaklık sağlar. Soda ile karıştırılan elma sirkesi çok iyi bir cilt temizleyicisidir. Antioksidan ve yaşlanmayı önleyici etkileri nedeniyle kullanımları günümüzde öne çıkmaktadır. Ağız, diş temizliğinde kullanılabilir. Vücuttaki yağları yakması sirkeye zayıflatıcı bir özellik kazandırır. Özellikle böcek sokmalarında antialerjik etkisi vardır” şeklinde konuştu.

"Sirkeyi sulandırarak için"
Sirkenin doğrudan içilmesinin dişlerde ve yemek borusunda tahriş oluşturup zarar verebileceğinden ötürü sulandırarak tüketilmesini tavsiye eden Doç. Dr. Özyaral, “Sirkeler bağışıklık sistemini güçlendirirler ve hastalıklardan korunmanızı sağlarlar. Ayrıca bu şekilde tüketildiğinde uykusuzluk ve yorgunluk gidericidirler” dedi.

"Çamaşır makinesinde yumuşatıcı, bulaşık makinesinde parlatıcı"
“Çamaşır makinesinde yumuşatıcı, bulaşık makinesinde ise parlatıcı olarak kullanılabilen sirke, doğaya dostudur” diyen Özyaral “Deterjanın gerek çevreye gerekse kalıntıları ile insana verebileceği zararlı etkiler sirkeyle ortadan kaldırılmış olur. Düşük sıcaklıklarda yıkanan çamaşırlarda sirke kokusu kalmaz. Sirke doğal bir ürün olduğundan makinanıza ve doğaya hiçbir şekilde zarar vermez. Aynı zamanda ideal bir temizleyici, iyi bir dezenfektan ve iyi bir leke çıkartıcıdır. Karbonat ile karıştırılmış sirke ile yağlı zeminleri ovduğunuzda geride hiçbir leke kalmaz” diye konuştu.

 

Kaynak: İHA
banner707
Yorumlar (0)
banner706
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
Namaz Vakti 20 Haziran 2021
İmsak 02:51
Güneş 04:57
Öğle 12:46
İkindi 16:48
Akşam 20:25
Yatsı 22:21
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30
banner637