Sinop’un Boyabat ilçesinin coğrafi işaretli ürünlerinden olan ve ünü ilçe sınırlarını aşan sırık kebabı, Kurban Bayramı’nda ilçeyi ziyaret eden turistlerden yoğun ilgi gördü.
Bayram süresince artan talebi karşılamak için üretim kapasitesi artırılırken, bayramın birinci gününde, bir lokantada toplam 36 kuzu pişirilerek rekor kırıldı.
Boyabat Kalebağı mevkisinde bulunan çiftlikte kesilen kuzular, özel ocaklarda sırık kebabı olarak pişirildi. İşletme sahibi İbrahim Postaloğlu, aynı anda 3 farklı ocakta 12’şer tane olmak üzere, bir günde 36 kuzunun tüketildiğini ve bunun bir rekor olduğunu söyledi.
Odun ateşinde uzun süre çevrilerek hazırlanan Boyabat’ın meşhur sırık kebabı, bayram boyunca ilçe halkından ve turistlerden yoğun ilgi gördü.
Muhabir: Ümit Can Gökçen
