Sinop'ta düzenlenen Karadeniz Expo Tarım, Hayvancılık ve Yöresel Ürünler Fuarı'nda açılan Karabuğday standı, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Karabuğday unundan üretilen tarhana ve yine karabuğdayla hazırlanan geleneksel Sinop mantısının tanıtıldığı workshop etkinliği, fuarın en dikkat çeken organizasyonlarından biri oldu.
Erfelek Kadınlar Kooperatifi tarafından hazırlanan karabuğday tarhanasından yapılan çorba ile karabuğday unundan üretilen Sinop mantısı ziyaretçilere ikram edildi. Özellikle şifalı özellikleriyle öne çıkan karabuğday çorbasını tatmak isteyen vatandaşlar zaman zaman uzun kuyruklar oluşturdu.
Muhabir: Ümit Can Gökçen
