Sinop'ta düzenlenen Karadeniz Expo Tarım, Hayvancılık ve Yöresel Ürünler Fuarı'nda açılan Karabuğday standı, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Karabuğdaydan üretilen tarhana ile geleneksel Sinop mantısının tanıtıldığı workshop etkinliği, fuarın dikkat çeken organizasyonları arasında yer aldı.
Durağan ve Erfelek Kadın Kooperatifleri tarafından hazırlanan karabuğday tarhanasından yapılan çorbayı tatmak isteyen vatandaşlar zaman zaman uzun kuyruklar oluşturdu. Doğal yapısı, yüksek besin değeri ve sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle karabuğday ürünleri ziyaretçilerden büyük beğeni topladı.
Kadın Kooperatiflerinin Emeği Fuarda Takdir Topladı
Tanıtım etkinliğinde Erfelek Kadınlar Kooperatifi Başkanı Sibel Diken, Durağan Kadın Kooperatifi Başkanı Nazan Akkaya ve Sinoplu kadın girişimci Janset Şanlı da yer aldı. Kadın kooperatiflerinin üretim gücünü ortaya koyan stant, yerel ürünlerin ekonomiye kazandırılması açısından örnek gösterildi.
Karabuğday üretiminin yaygınlaştırılması çalışmalarının öncülüğünü yapan Gazi Üniversitesi Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr. Emin Kuru da fuarda ziyaretçilere bilgi verdi.
17 Dağ Köyündeki Deneme Ekimleri Umut Verdi
Prof. Dr. Emin Kuru, Sinop merkez ilçe başta olmak üzere Gerze, Erfelek ve Dikmen'de bulunan toplam 17 dağ köyünde gerçekleştirilen karabuğday deneme ekimlerinden son derece olumlu sonuçlar alındığını söyledi.
Karabuğdayın yalnızca insan sağlığı açısından değil, arıcılık sektörü için de önemli bir ürün olduğunu belirten Kuru, bitkinin çiçeklerinden elde edilen balın dünyanın en kaliteli ve lezzetli balları arasında gösterildiğini ifade etti.
Sazlı ve Akbaş Köyleri Üretim Üssü Olacak
Karabuğday üretiminin Sinop'ta yaygınlaştırılması amacıyla çalışmaların sürdüğünü belirten Prof. Dr. Emin Kuru, Sinop merkeze bağlı Sazlı ve Akbaş köylerinin karabuğday üretim merkezi olarak planlandığını açıkladı.
Karabuğday ve Çavdarın Stratejik Ürün Kapsamına Alınması Gerekliliği
Prof. Dr. Emin Kuru sözlerini şöyle sürdürdü; Karabuğday ve çavdar; kimyasal gübre ihtiyacı duymayan, tohum ve zirai ilaç masrafı gerektirmeyen, oldukça verimli hububat ürünleridir. Halkımızın daha sağlıklı ve ekonomik ekmeğe ulaşabilmesi adına, bu iki ürünün 'stratejik ürünler' listesine alınması ülkemiz menfaatine olacaktır. Konuyla ilgili olarak Tarım ve Orman Bakanlığımızdan ve devlet büyüklerimizden gerekli hassasiyeti göstermelerini ve bu yönde bir karar almalarını beklemekteyiz".
Fuar alanındaki stant; AK Parti Sinop İl Başkanı Yakup Üçüncüoğlu, İl Genel Meclisi Başkanı Ersin Yaman, Sinop İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Önlem, Gerze Belediye Başkanı Osman Belovacıklı, Dikmen Belediye Başkanı Adnan Acar, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının yöneticileri ve çok sayıda vatandaş tarafından ziyaret edildi.
Yerel üretim, kadın girişimciliği ve sağlıklı gıda anlayışını bir araya getiren karabuğday projesi, Sinop'un tarımsal potansiyelini ortaya koyarken bölge ekonomisine katkı sağlayacak önemli bir kalkınma modeli olarak değerlendiriliyor.
