Boyabat sırık kebabı tescillendi
Boyabat sırık kebabı coğrafi işaret aldı.
Sinop'un Boyabat ilçesine ait asırlık lezzetlerden "Sırık kebabı" tescillendi.
Boyabat Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde Boyabat İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Boyabat Belediyesi tarafından iki yıldır sürdürülen çalışmalar neticesinde asırlık lezzetlerden Boyabat Sırık Kebabı için Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde yapılan başvuru sonuçlandı.
Boyabat Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan müracaat ile Boyabat Sırık Kebabı coğrafi işaret tescilini aldı.
Ürünün tanımı ve ayırt edici özellikleri arasında şu ifadelere yer verildi: '' Boyabat sırık kebabı yörede uzun yıllardır çoğunlukla çobanlar tarafından yapılan bir kebaptır. Eşkıya Kebabı olarak da bilinir.Boyabat Sırık Kebabı en az altı aylık Karakaya ırkı kuzu ile yapılır. Kebabın yapımında kullanılan kuzuların en önemli nedeni et kalitesidir. Karakaya ırkındaki ortalama lif sayısı diğer ırklardaki kuzuların ortalama lif sayısından fazladır.Bu farklılık kesim sonrası ette oluşan biyokimyasal değişikliklerde hızlı-glikolitik özelliği sayesinde moleküler düzeyde protein ve yağların parçalanması sonucu ete lezzet veren amino asitler ve çeşitli yağ asitlerini ortaya çıkarır ve bu da etin lezzet yönünden kalitesini arttırır.''
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
| İmsak | 06:23 | ||
| Güneş | 07:53 | ||
| Öğle | 12:56 | ||
| İkindi | 15:26 | ||
| Akşam | 17:49 | ||
| Yatsı | 19:14 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Beşiktaş | 19 | 41 |
| 2. Fenerbahçe | 19 | 39 |
| 3. Galatasaray | 19 | 36 |
| 4. Gaziantep FK | 19 | 34 |
| 5. Alanyaspor | 19 | 31 |
| 6. Hatayspor | 19 | 31 |
| 7. Trabzonspor | 19 | 30 |
| 8. Karagümrük | 19 | 27 |
| 9. Malatyaspor | 19 | 27 |
| 10. Göztepe | 19 | 25 |
| 11. Antalyaspor | 19 | 25 |
| 12. Sivasspor | 19 | 24 |
| 13. Rizespor | 19 | 24 |
| 14. Başakşehir | 19 | 23 |
| 15. Konyaspor | 19 | 22 |
| 16. Kasımpaşa | 19 | 22 |
| 17. Kayserispor | 19 | 19 |
| 18. Gençlerbirliği | 19 | 19 |
| 19. Ankaragücü | 19 | 18 |
| 20. Erzurumspor | 20 | 17 |
| 21. Denizlispor | 19 | 14 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Giresunspor | 17 | 35 |
| 2. İstanbulspor | 17 | 34 |
| 3. Samsunspor | 17 | 33 |
| 4. Altay | 17 | 32 |
| 5. Adana Demirspor | 17 | 31 |
| 6. Tuzlaspor | 17 | 30 |
| 7. Ankara Keçiörengücü | 17 | 28 |
| 8. Altınordu | 17 | 28 |
| 9. Bursaspor | 17 | 27 |
| 10. Bandırmaspor | 17 | 24 |
| 11. Adanaspor | 17 | 21 |
| 12. Ümraniye | 17 | 20 |
| 13. Boluspor | 17 | 19 |
| 14. Menemen Belediyespor | 17 | 16 |
| 15. Balıkesirspor | 17 | 16 |
| 16. Akhisar Bld.Spor | 17 | 13 |
| 17. Ankaraspor | 17 | 9 |
| 18. Eskişehirspor | 17 | 3 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. M. United | 19 | 40 |
| 2. Man City | 18 | 38 |
| 3. Leicester City | 19 | 38 |
| 4. Liverpool | 19 | 34 |
| 5. Tottenham | 18 | 33 |
| 6. Everton | 17 | 32 |
| 7. West Ham | 19 | 32 |
| 8. Chelsea | 19 | 29 |
| 9. Southampton | 18 | 29 |
| 10. Arsenal | 19 | 27 |
| 11. Aston Villa | 16 | 26 |
| 12. Leeds United | 18 | 23 |
| 13. Crystal Palace | 19 | 23 |
| 14. Wolverhampton | 19 | 22 |
| 15. Newcastle | 18 | 19 |
| 16. Burnley | 18 | 19 |
| 17. Brighton | 19 | 17 |
| 18. Fulham | 18 | 12 |
| 19. West Bromwich | 19 | 11 |
| 20. Sheffield United | 19 | 5 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Atletico Madrid | 17 | 44 |
| 2. Real Madrid | 18 | 37 |
| 3. Barcelona | 18 | 34 |
| 4. Villarreal | 19 | 33 |
| 5. Sevilla | 18 | 33 |
| 6. Real Sociedad | 19 | 30 |
| 7. Granada | 19 | 28 |
| 8. Real Betis | 19 | 26 |
| 9. Cádiz | 19 | 24 |
| 10. Levante | 19 | 23 |
| 11. Getafe | 18 | 23 |
| 12. Celta de Vigo | 19 | 23 |
| 13. Athletic Bilbao | 18 | 21 |
| 14. Valencia | 19 | 20 |
| 15. Real Valladolid | 20 | 20 |
| 16. Eibar | 19 | 19 |
| 17. Deportivo Alaves | 19 | 18 |
| 18. Elche | 17 | 17 |
| 19. Osasuna | 19 | 16 |
| 20. Huesca | 19 | 12 |
