banner600

banner534

Asırlık Sinop zeytini toprakla buluştu

Sinop'ta asırlık zeytin ağaçlarından elde edilen fidanlar 'Sinop Zeytini Projesi' kapsamında tekrar toprakla buluştu. 

GÜNDEM 11.11.2020, 18:32 11.11.2020, 18:38
1796
banner704

Sinop'ta yok olmaya yüz tutan asırlık zeytin ağaçlarından elde edilen fidanlar Sinop Belediyesine ait 'Zeytin Fidanlığında toprakla buluştu. Sinop Bilim Kültür Eğitim Derneği (BİLKE), Sinop Belediyesi ve akademisyenler Prof. Dr. İbrahim Başağaoğlu ile Doç. Dr. Betül Bakır ile yürütülen "Sinop Zeytini" projesinde en önemli adım atıldı. Proje kapsamında kentte bulunan ve bazıları 500 yaşını geçen zeytin ağaçlarının çoğaltılması için başlatılan çalışma kapsamında asırlık ağaçlardan alınan çeliklerin filizlenmesi ardından proje paydaşları ikinci heyecanı fidan dikimiyle yaşadı. 66 fidanın toprakla buluştuğu etkinlikte ilk fidanı Belediye Başkanı Barış Ayhan dikti. Projeyle birlikte kalite bakımından üst seviyede olan ve yok olmaya yüz tutan Sinop zeytininin gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.

SİNOP'U ZEYTİN BAHÇESİ YAPACAĞIZ
3 çeşit Sinop zeytininin dikiminin yapıldığını belirten Belediye Başkanı Barış Ayhan, yağlık, yemeklik ve tombul benekli Sinop zeytinini toprakla buluşturduklarını söyledi. Ayhan: "Bu diktiğimiz fidanlar literatürde Sinop zeytini olarak geçen türler. Şu ana kadar 3 tür tespit edebildik. Şimdi bunları toprakla buluşturuyoruz. Bu fidanları kendi seramızda çelikledik. Bu günde ürettiğimiz çelikleri toprakla buluşturduk. Bu bir başlangıç. Biliyorsunuz çok uzak yolculuklar dahi küçük bir adımla başlar.  BİLKE ve çok değerli akademisyenlerimizle yürüttüğümüz projenin ikinci etabını gerçekleştiriyoruz. Tabi bu sonu olmayan bir proje. İnşallah bütün Sinop'u zeytin bahçesine dönüştürene kadar bu projeye iş birliği içerisinde devam edeceğiz. İnşallah bundan sonra bütün Sinoplularla birlikte Sinop zeytinini anavatanıyla buluşturacağız. Düşünsenize bir mahalle var, adı Zeytinlik Mahallesi, fakat zeytini yok. Çocuklar sormazlar mı bu mahallenin ismi neden Zeytinlik? diye. Biz bunu Sinop'tan tüm Türkiye'ye yayacağız. Biz projeyi çok önemsiyoruz" dedi. 

SİNOP ZEYTİNİ COĞRAFİ İŞARET ALMALI
Prof. Dr. İbrahim Başağaoğlu Romalılar döneminde Sinop'ta zeytin işletmeciliğinin yapıldığını söyledi. Sinop zeytinin coğrafi işaret alınarak marka kimliğine kavuşmasını amaçladıklarını kaydeden Başağaoğlu, Doç. Dr. Betül Bakır ile birlikte 2019 yılında düzenlenen 8. Uluslararası Tıp Etiği Kongresinde Sinop zeytiniyle ilgili sunum yaptıklarını hatırlattı. Başağaoğlu: "Geçen sene başlattığımız projenin ikinci adımını attık. Çok mutluyuz. Sinop’ta Roma döneminden kalan zeytinyağı üretimi imalathanesi yeni, bu günün fabrikası diyebileceğimiz kalıntılar var. 17 Medeniyete ev sahipliği yapmış Sinop’ta, antik dönemlerden beri zeytin ve zeytinyağı üreticiliği ile ticaretine çok önem verildiğini kaynaklardan öğreniyoruz. İlk çağlardan beri zeytinyağı, bazı hastalıklarda ilaç olarak kullanılmasının yanı sıra, besin, kandil yağı, yarışmalarda atletlerin vücuduna sürülen yağ, temizlik ve güzellik maddeleri yapımları gibi birçok alanda kullanılmıştır. Asırlardır 'Sinop Zeytini' olarak ün yapmış, İyonlular döneminden beri zeytinyağı ticaretinin merkezi konumunda bulunan Sinop, yıllar geçtikçe bu önemini kaybetmiş, günümüzde de ne yazık ki kaybolmaya yüz tutmuştur. Şu anda yapılan çalışmalar o bakımdan çok değerli. Konuyla ilgili umutluyuz. Sinop zeytinin coğrafi işaret alınarak marka kimliğine kavuşmalıdır" diye konuştu.

PROJE 2019 YILINDA BAŞLADI
Projenin mimarı Sinop Bilim Kültür Eğitim Derneği (BİLKE) Başkanı Ayşe Yaşar Sarıkaya, Sinop zeytini projesinin Ağustos 2019'da başladığını hatırlattı. Sarıkaya şunları söyledi: ”Şubat ayında 500 yıllık asırlık zeytinlerin budaması yapıldı. Bu zeytin ağaçlarının köklerinden durumundan kabuğundan içinden yeni filizlerin çıkmasından 500 yıllık zeytin ağaçları olduğu tespit edildi. Bunları biz yerel üreticiyle tespit ettik. Bu tespitten sonra belediye budamayı yaptı. Ağaçların bakımı budaması yapıldı. Budama yapıldıktan sonra alınan çelikler Mart ayında belediyenin serasında topraklara gömüldü. Çelikler eski olmasına rağmen patladı, yeşerdi bugün gördüğünüz o küçücük küçücük fidanlar bu aşamalardan geçti. Mazisi 2019‘a dayanıyor. Bu gördüğünüz küçücük fidanlar aslında asırlardır Sinop'ta yaşamış. Bu fidanlar yüzyılların hatıralarını içlerinde barındırıyor. Çok mutlu ve bir o kadar da heyecanlıyız. Sinop için hayırlı olsun" 

SİNOPLU BUNA SAHİP ÇIKMALI
Belediye Başkan Yardımcısı Hakan Sönmez, Sinop zeytininin bölgeye katma değer sağlayacağına inandığını dile getirdi. Sönmez: "Projeye geçen yıl başlamıştık. Burada başladık, ama bu son olmayacak. Bu atılan ikinci adım ve bu adım büyüyerek devam edecek. Projeyi hızla yaymamız gerekiyor. Sinop halkının eskiden günümüze gelen zeytinlerine sahip çıkması gerekiyor. Zeytin bu mahalleye de ismini veren bir değer. Bir yay şeklinde Sinop'un güney cephesini zeytinleştireceğiz. Bunu yapabilirsek Sinop zeytin anlamında ekonomik değer kazanacak. Bu uzun soluklu bir olay. Hep birlikte bu işi götüreceğiz diye düşünüyorum" ifadelerini kullandı. 

ÖNÜMÜZDEKİ YIL 1 METRE BOYA ULAŞACAK
Park ve Bahçeler Müdürü Serdal Küçükdemir'de dikilen çeliklerin önümüzdeki yıl yaklaşık bir metre boya ulaşmasının öngörüldüğünü belirtti. Küçükdemir: "Yemeklik, yağlık ve iri yeşil zeytin olmak üzere 3 çeşidimiz vardı. Seramızda bunların köklendirilmesini yaptık. Şu anda dikimini gerçekleştiriyoruz. Diktiğimiz kadar seramızda da kışın oluşabilecek donlara ve kurumalara karşı yedekte bekletiyoruz. Önümüzdeki yıl hepsi bir metreye kadar boylanmış olacak diye ümit ediyoruz" şeklinde konuştu. 

Fidan dikimi sonrası Belediye Başkanı Barış Ayhan, Belediye Park ve Bahçeler Müdürlüğü'nde çalışan bayan personellere gayretli ve özverili çalışmalarından dolayı teşekkür belgeleri verdi.

banner707
Yorumlar (5)
Turan Gökmenoğlu 8 ay önce
Sinop Zeytini çalışmalarına katılan tüm kişi ve kurumlarımızı kutluyorum. Otuz yıl önce Marmaris Turunç Köyü'nde sofralık yeşil Ayancık Zeytini'ne rastlamıştım. Sanırım aynı köklerden geliyor. Selam ve sevgiler...
H.ÇİÇEKSEVER 8 ay önce
SAYIN BAŞKAN ÇALIŞMALARINIZI KUTLUYORUM...
ADANIN GÜNEY CEPHESİ ZEYTİNLİK OLMALIDIR...DOĞRU BİR KARAR.
KUZEY CEPHESİ İSE AĞAÇLANDIRILARAK İNCE BURUNDAN GİRİŞTE GÖRÜNEN KEL ADA YEMYEŞİL OLARAK GELECEK NESİLLERE MİRAS BIRAKILMALIDIR...
Tüpçü Fikret 8 ay önce
Brova. Zeytin en temel besin. Her yere ekilmeli Sinopta.
Mertçe 8 ay önce
Zeytinlik projesi güzel, ama su faturasını ödemeye gidiyoruz.Karşımıza ödenmemiş 2.fatura çıkıyor.Elemanlarınız bazen su faturası düzenlemiyor,vatandaşında faturadan haberi olmuyor.Diğer kurumların yaptığı gibi su ücretleri tlf,da gelse,böyle proje olursa seviniriz.Ayrıca belediye personeli su parası ödüyor mu?
Vildan 8 ay önce
Sinop bundan 50 yil öncesi zeytinlik bahçeleri icindeydi bu bahçeleri yok etmeden önce akliniz neredeydi?şimdi o zeytinleri dikecek boş alan bulabildinizmi?
banner706
20°
parçalı az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
Namaz Vakti 12 Haziran 2021
İmsak 02:52
Güneş 04:56
Öğle 12:44
İkindi 16:46
Akşam 20:22
Yatsı 22:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30
banner637