İskorpit tezgahlarda 

Halk arasında bilinen adıyla çarpan (iskorpit balığı) tezgâhlardaki yerini almaya başladı. 

İskorpit tezgahlarda 
Ali Fuat ÖZŞAHİN
Ali Fuat ÖZŞAHİN
23 Mayıs 2019 Perşembe 19:36

Kilosu 50 liradan satılan iskorpit zehirli olmasının yanı sıra temizlendiğinde lezzetli bir balık olmasıyla biliniyor. 

Avlanması ve temizlenmesinin sırtındaki zehirli dikenler sebebiyle oldukça zor ve dikkat gerektirdiğini söyleyen ilçe balıkçılarından Hüseyin Metinkaya, “İskorpitin avlanmasının yanı sıra ağdan temizlenmesi de oldukça zordur. Ağdan çıkarttıktan sonra önce dikenlerini ve sonra derisini temizleyerek tezgaha koyarız. Satışa hazır hale gelene kadar çok emek veriyoruz. Bu nedenle fiyatı da diğer balıklara göre biraz pahalı. Emeğimize karşılık balıkseverlerin de bizlere daha anlayışlı olmasını bekliyoruz” dedi. 

ZEHRİNİN TEDAVİSİ İÇİN AMONYAK KULLANILIYOR 
Etinin lezzetli olmasının yanı sıra denizdeki en zehirli balık türlerinden biri olmasıyla biliniyor. Dikenlerindeki zehir insan vücuduyla temas ettiğinde deride yanma, kızarıklık ve şişkinlik meydana getiriyor. Birkaç gün süren zehrin etkisini azaltmak için ilk tedavi olarak bölgeye amonyak sürülmesi öneriliyor. 

 


Kaynak: İHA
banner543

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Hsn - 1 ay önce
Vah vah vah......50 tl kilosu.. deniz şehrinde turizmden bilhassa turizm müdüŕu nün bahsettiği o şaşalı şehirde vatandaş 50 tl ye balık alıcakta yiyecek...yok böyle bir şey be insaf yaa....insanlar gerzeye yakakent e balık almaya yemeğe gider oldu.....zor
Avatar
Mustafa ASAN - 1 ay önce
Eskiden kimse yüzüne bile bakmıyordu, Hey gidi günler
Avatar
Kaye - 1 ay önce
İskorpit (çarpan) balığı çok lezzetli olmasının yanı sıra hem avlanırken ve hem de temizlenirken çok zahmetli, emeği geçenlere şükran borçluyuz. Öncelikle Sinop Üniversitesi Rektörü ve daha sonra Su Ürünleri Fakültemiz “çarpan” balığı avlanılması, sırtında bulunan zehir, avlanma zamanı ve kota konulup konulmaması hakkında neden Sinop halkını bilinçlendirmiyorlar? Su Ürünleri Fakültemiz neden seyirci kalıyor bu bilinçsiz “iskorpit” avlanılmasına, TÜBİTAK’a müracaat etseler ve bir AR-GE başlatsalar olmaz mı? Derisi ve sırtındaki dikenlerin TIP alanında veya balık unu yapımında besin değerlerini artıcı veya protein elde etme amaçlı kullanılamaz mı? Denizlerimizde avcılık mevsimi var, yasaklı dönemler sadece hamsi, palamut, kefal, lüfer ve levrek balıkları için mi, iskorpit 365 gün avlanılabilir mi?
Uzun lafın kısası, iskorpit (çarpan) balığımızda bir gün bitmeden mesul olan kuruluların taktirlerinize sunulmuştur.