banner600

banner534

İskorpit tezgahlarda 

Halk arasında bilinen adıyla çarpan (iskorpit balığı) tezgâhlardaki yerini almaya başladı. 

GÜNCEL 23.05.2019, 19:36
948
İskorpit tezgahlarda 
banner704

Kilosu 50 liradan satılan iskorpit zehirli olmasının yanı sıra temizlendiğinde lezzetli bir balık olmasıyla biliniyor. 

Avlanması ve temizlenmesinin sırtındaki zehirli dikenler sebebiyle oldukça zor ve dikkat gerektirdiğini söyleyen ilçe balıkçılarından Hüseyin Metinkaya, “İskorpitin avlanmasının yanı sıra ağdan temizlenmesi de oldukça zordur. Ağdan çıkarttıktan sonra önce dikenlerini ve sonra derisini temizleyerek tezgaha koyarız. Satışa hazır hale gelene kadar çok emek veriyoruz. Bu nedenle fiyatı da diğer balıklara göre biraz pahalı. Emeğimize karşılık balıkseverlerin de bizlere daha anlayışlı olmasını bekliyoruz” dedi. 

ZEHRİNİN TEDAVİSİ İÇİN AMONYAK KULLANILIYOR 
Etinin lezzetli olmasının yanı sıra denizdeki en zehirli balık türlerinden biri olmasıyla biliniyor. Dikenlerindeki zehir insan vücuduyla temas ettiğinde deride yanma, kızarıklık ve şişkinlik meydana getiriyor. Birkaç gün süren zehrin etkisini azaltmak için ilk tedavi olarak bölgeye amonyak sürülmesi öneriliyor. 

 

Kaynak: İHA
banner707
Yorumlar (3)
Hsn 2 yıl önce
Vah vah vah......50 tl kilosu.. deniz şehrinde turizmden bilhassa turizm müdüŕu nün bahsettiği o şaşalı şehirde vatandaş 50 tl ye balık alıcakta yiyecek...yok böyle bir şey be insaf yaa....insanlar gerzeye yakakent e balık almaya yemeğe gider oldu.....zor
Mustafa ASAN 2 yıl önce
Eskiden kimse yüzüne bile bakmıyordu, Hey gidi günler
Kaye 2 yıl önce
İskorpit (çarpan) balığı çok lezzetli olmasının yanı sıra hem avlanırken ve hem de temizlenirken çok zahmetli, emeği geçenlere şükran borçluyuz. Öncelikle Sinop Üniversitesi Rektörü ve daha sonra Su Ürünleri Fakültemiz “çarpan” balığı avlanılması, sırtında bulunan zehir, avlanma zamanı ve kota konulup konulmaması hakkında neden Sinop halkını bilinçlendirmiyorlar? Su Ürünleri Fakültemiz neden seyirci kalıyor bu bilinçsiz “iskorpit” avlanılmasına, TÜBİTAK’a müracaat etseler ve bir AR-GE başlatsalar olmaz mı? Derisi ve sırtındaki dikenlerin TIP alanında veya balık unu yapımında besin değerlerini artıcı veya protein elde etme amaçlı kullanılamaz mı? Denizlerimizde avcılık mevsimi var, yasaklı dönemler sadece hamsi, palamut, kefal, lüfer ve levrek balıkları için mi, iskorpit 365 gün avlanılabilir mi?
Uzun lafın kısası, iskorpit (çarpan) balığımızda bir gün bitmeden mesul olan kuruluların taktirlerinize sunulmuştur.
banner706
20°
parçalı az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
Namaz Vakti 12 Haziran 2021
İmsak 02:52
Güneş 04:56
Öğle 12:44
İkindi 16:46
Akşam 20:22
Yatsı 22:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30
banner637