banner600

banner534

Sinop Kestane Balı için coğrafi işaret başvurusu

Sinop'ta bölgeye ait dünyaca ünlü arı ırkına ait kestane balının tescil edilebilmesi için coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. 

EKONOMİ 24.06.2020, 21:20 24.06.2020, 21:35
1787

Sinop'ta üretimi yapılan kestane balının tescil edilebilmesi için coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. Başvuruyla ilgili Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Sinop Üniversitesi ve Sinop Arıcılar Birliği tarafından TSO binasında basın toplantısı düzenlendi. 

SİNOP KESTANE BALI BİZİM DEMEMİZ İÇİN BU ÇALIŞMA ÇOK ÖNEMLİ
Toplantıda konuşan Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanı Salim Akbaş, Sinop'un Erfelek, Ayancık ve Türkeli ilçelerinde yoğun olarak kestane balı üretimi yapıldığını anımsattı. Sinop yöresinde üretilen kestane balının çok değerli olduğunu vurgulayan Akbaş, Sinop Üniversitesi ve Arıcılar Birliğinin ortak bir çalışma yaptığını dile getirdi. "Sinop Kestane Balı" adı altında hazırlanan çalışmanın tamamlandığını ifade eden Akbaş, "Dosyamızı hazırlanan raporla birlikte Türk Patent ve Marka Kurumuna sunacağız. Amacımız Sinop'un değerlerini korumak. Maalesef piyasada Sinop kestane balı diye satılan ballar var. Biz bu çalışmayla coğrafi işaret belgemizi alarak bunların önüne geçmek istiyoruz. 

Bu noktada oda olarak herhangi bir ticari beklenti içinde değiliz Sadece bize ait bir değerin gelecek nesillere aktarılması noktasında ilgiliyiz. Sinop’tan dışarıya hediyelik ürün olarak götürmeyi hedeflediğim bir ürün nereden esinlendik diye sorarsanız bize ait olan markalar başkaları tarafından çok rahat kullanılıyor ve ticari emtia olarak da gelir hali hanelerine para yazıyorlar. Bunun en yakın taze örneğini de geçen hafta Ankara'da bir pastanede menülerine koydukları porsiyon 39 lira olan Sinop mantısı fotoğrafını çekerek geldim. Mantı bizimse coğrafi işaret de bizim olmalı bunun keyfini de rantını da önce biz sürmeliyiz. Balda da aynı konu ile karşılaşmamak ileride başkalarının kestane balı bizim ürünümüz dememesi için biz erken davrandık. Üniversitemiz yaklaşık 4-5 ay önce bununla ilgili coğrafi işaret noktasında girişi dosya şu an Patent Enstitüsünden Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Dairesine intikal etti. Bu proje, Sinop için hayırlı olacağına inandığım bir proje” dedi.

KESTANE BALI BUNDAN SONRA 'SİNOP HEDİYESİ' OLACAK
Salim Akbaş ayrıca Sinop kestane balını Sinop Ticaret ve Sanayi Odası olarak özel bir ambalajla hediyelik haline getirdiklerini belirterek, Pazartesi gününden itibaren başta TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu olmak üzere tüm oda ve borsa başkanlarına birer tane gönderileceğini dile getirdi. Akbaş, "İçerisine Sinop'un fotoğraflarını ekleyerek, ön yüzünde kestane balının neye iyi geldiğini anlatarak hediye paketlerimizi hazırladık. Ben bundan sonra bir yere gittiğimde götüreceğim hediye kestane balıdır. Biz TSO olarak yöremize özgü bir ürün olduğu için kestane balını hediyelik ürün statüsüne aldık. Her ere dağıtacağız. Başka illere tanıtımı ve dağıtımı anlamında kalkınma ajansından da destek alacağız" ifadelerini kullandı. 

Türkiye genelinde 500 mağaza ile organik ürün satımına başlayacak olan bir işletmenin Sinop kestane balı talebinde bulunduğunu ifade etti.

SİNOP BALI BİLİMSEL ARAŞTIRMALARA GÖRE OLDUKÇA KALİTELİ
Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr Kamil Demirci'de, 25 yöreden numune alınarak 30'a yakın parametrede balların incelendiğini belirterek, "Gördük ki Artvin'den Samsun Salı Pazarı'na kadar kestaneler ile Çatalzeytin'den Muğla'ya kadar olan kestaneler arasında ne fark var? Bunlar tespit edildi. Gördük ki bizim kestane balımız kaliteli. Bizim istasyonlarımızdan gelen balların incelemesi neticesinde yüzde 94 oranında polen miktarı var. İnşallan coğrafi işareti alacağız" diye konuştu.

SİNOP KESTANE BALININ MARKA ADI SİNATE
Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Şenol Tabak, Sinop kestane balının Sinop, Ayancık, Türkeli ve Erfelek isimlerinin kısaltması olan SİNATE markasıyla pazara açılacağını söyledi. Sinop Üniversitesinin yoğun çabaları ile Sinop kestane balıyla ilgili akademik çalışmanın büyük bir titizlik ile gerçekleştirildiğini kaydeden Başkan Şenol Tabak, Sinop Kestane balının özelliklerinin ve fenolik özelliklerinin diğer ballara göre çok farklı olduğunu dile getirdi.

Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Şenol Tabak, Sinop genelinde 20 bin kovandan yıllık 200 ton kestane balı üretiminin beklendiğini sözlerine ekledi.

Kaynak: Vitrinhaber
banner664
Yorumlar (6)
Y.OZAN...TEK VATAN TEK MİLLET TEK DEVLET TEK BAYRAK... 4 ay önce
ŞİMDİDEN YASTIĞA ÇEYREK KALA....FİYAT ATEŞİ SARMIŞTIR ÜRETİCİĞİ.....GEÇEN YIL 180- 200 TL KESTANE BALI TESCİLDEN SONRA GÖRELİM FİYATLARI....
Sizsiniz Anormal!!! 4 ay önce
Bir ara gazetelerde bir haber okumuştuk radarda çalışan bir Amerikalı yakalanmıştı adada çalılıkların arasında cebinden de tüp içinde bizim Sinop arıları çıkmıştı bide radyo gibi sinyal yayıp arıları kovuşturan zarar veren bir cihaz çıkmıştı cebinden sonra olay birdenbire kapatılıvermişti tabi.. Bizim Sinop arısı tarihsel farklı süper bir cins arımıymış,çok faydalı balımı varmış dediler ama böyle önemli konuların üstünde pek durulmuyor maalesef tv ler sayesinde embesil bir nesil yetişiyor onun ayakkabısı bunun arabası boş dedikodu ile zaman öldürme moda,o cihazlarla İnşaAllah kalıcı zarar vermemişlerdir Sinop Arı ırkına,keşke araştırmacı olsa,bu tarz Sinop’un kadim değerlerine yapılaşmasına,bitkisine,gıdasına,böceğine sahip çıkan birkaç orta yaş değerli insanımız var Sinop halkı onlara destek verip sahip çıkacağına “şuna bak nelerle uğraşıyor yahu” Diye dalga geçiyor deli muamelesi yapıyor o bilgelere,bilinç düzeyi yüksek olduğu için anlaşılamıyorlar,günlük yaşayan sorumluluk hissetmeyen akşama kadar yemek giysi programı izleyen herkes normal bu birkaç değerli el üstünde tutmamız gereken pırlanta insan anormal öyle mi?
Sinoplu 4 ay önce
Sıra geldi keten fabrikasına.
Açın Ayancık da kalkinsin
Göbeğini Kaşıyan Adam! 4 ay önce
Gerze Belediye Başkanı Cevat Şensoy da Gerze’nin doğal dokusu zeytin, Ihlamur, selvi, kestane ağaçları yerine; mandalina, erguvan, altuni taflan dikiyor cadde sokağa. Bir de bu projelerinin başına “Tarihi” yazdırıyor. Tersten tarih yazacak herhalde. gka
Kestanenin Hocası 4 ay önce
Bu Kestane konusunda Samsun fakültede Ümit Serdar Hoca var onla bir görüşün bence Ümit Hoca bu konuda Ülkenin en iyi bilgi birikimine sahip kişisi işin kitabını yazmış
Evet Marka İşi Önemli !!! 4 ay önce
Sinop Mantısı, Sinop Zeytini, Erfelek Sinop Kestanesi, Sinop Tirit Islaması,Katlaması Üzümlü Nokulu alınacak gibi konuşuluyordu ne oldu o projeler ?
banner654
banner676
20°
az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
Namaz Vakti 28 Ekim 2020
İmsak 05:33
Güneş 07:00
Öğle 12:28
İkindi 15:18
Akşam 17:46
Yatsı 19:08
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 6 16
2. Fenerbahçe 6 14
3. Galatasaray 6 10
4. Karagümrük 6 8
5. Çaykur Rizespor 6 8
6. Kasımpaşa 6 8
7. Antalyaspor 6 8
8. Malatyaspor 6 8
9. Göztepe 6 7
10. Erzurumspor 5 7
11. Başakşehir 6 7
12. Beşiktaş 5 7
13. Gaziantep FK 6 7
14. Sivasspor 5 7
15. Hatayspor 4 7
16. Konyaspor 5 6
17. Kayserispor 5 6
18. Trabzonspor 6 5
19. Denizlispor 6 5
20. Gençlerbirliği 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 7 17
2. İstanbulspor 7 16
3. Adana Demirspor 7 14
4. Samsunspor 7 14
5. Ankara Keçiörengücü 7 13
6. Altınordu 7 13
7. Giresunspor 6 11
8. Altay 6 10
9. Balıkesirspor 7 10
10. Adanaspor 7 9
11. Akhisar Bld.Spor 7 9
12. Bursaspor 7 7
13. Menemen Belediyespor 7 6
14. Bandırmaspor 7 5
15. Ümraniye 7 5
16. Ankaraspor 7 4
17. Boluspor 7 3
18. Eskişehirspor 7 3
Takımlar O P
1. Everton 6 13
2. Liverpool 6 13
3. Aston Villa 5 12
4. Leicester City 6 12
5. Leeds United 6 10
6. Southampton 6 10
7. Crystal Palace 6 10
8. Wolverhampton 6 10
9. Chelsea 6 9
10. Arsenal 6 9
11. Tottenham 5 8
12. West Ham 6 8
13. Man City 5 8
14. Newcastle 6 8
15. M. United 5 7
16. Brighton 6 5
17. West Bromwich 6 3
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 6 1
20. Fulham 6 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 7 14
2. Real Madrid 6 13
3. Granada 6 13
4. Villarreal 7 12
5. Atletico Madrid 5 11
6. Cádiz 7 11
7. Osasuna 6 10
8. Elche 5 10
9. Getafe 6 10
10. Real Betis 7 9
11. Eibar 7 8
12. Barcelona 5 7
13. Sevilla 5 7
14. Valencia 7 7
15. Deportivo Alaves 7 7
16. Athletic Bilbao 6 6
17. Huesca 7 5
18. Celta de Vigo 6 5
19. Levante 5 3
20. Real Valladolid 7 3
banner637