banner600

banner534

Sinop Kestane Balı için coğrafi işaret başvurusu

Sinop'ta bölgeye ait dünyaca ünlü arı ırkına ait kestane balının tescil edilebilmesi için coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. 

EKONOMİ 24.06.2020, 21:20 24.06.2020, 21:35
1888

Sinop'ta üretimi yapılan kestane balının tescil edilebilmesi için coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. Başvuruyla ilgili Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Sinop Üniversitesi ve Sinop Arıcılar Birliği tarafından TSO binasında basın toplantısı düzenlendi. 

SİNOP KESTANE BALI BİZİM DEMEMİZ İÇİN BU ÇALIŞMA ÇOK ÖNEMLİ
Toplantıda konuşan Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanı Salim Akbaş, Sinop'un Erfelek, Ayancık ve Türkeli ilçelerinde yoğun olarak kestane balı üretimi yapıldığını anımsattı. Sinop yöresinde üretilen kestane balının çok değerli olduğunu vurgulayan Akbaş, Sinop Üniversitesi ve Arıcılar Birliğinin ortak bir çalışma yaptığını dile getirdi. "Sinop Kestane Balı" adı altında hazırlanan çalışmanın tamamlandığını ifade eden Akbaş, "Dosyamızı hazırlanan raporla birlikte Türk Patent ve Marka Kurumuna sunacağız. Amacımız Sinop'un değerlerini korumak. Maalesef piyasada Sinop kestane balı diye satılan ballar var. Biz bu çalışmayla coğrafi işaret belgemizi alarak bunların önüne geçmek istiyoruz. 

Bu noktada oda olarak herhangi bir ticari beklenti içinde değiliz Sadece bize ait bir değerin gelecek nesillere aktarılması noktasında ilgiliyiz. Sinop’tan dışarıya hediyelik ürün olarak götürmeyi hedeflediğim bir ürün nereden esinlendik diye sorarsanız bize ait olan markalar başkaları tarafından çok rahat kullanılıyor ve ticari emtia olarak da gelir hali hanelerine para yazıyorlar. Bunun en yakın taze örneğini de geçen hafta Ankara'da bir pastanede menülerine koydukları porsiyon 39 lira olan Sinop mantısı fotoğrafını çekerek geldim. Mantı bizimse coğrafi işaret de bizim olmalı bunun keyfini de rantını da önce biz sürmeliyiz. Balda da aynı konu ile karşılaşmamak ileride başkalarının kestane balı bizim ürünümüz dememesi için biz erken davrandık. Üniversitemiz yaklaşık 4-5 ay önce bununla ilgili coğrafi işaret noktasında girişi dosya şu an Patent Enstitüsünden Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Dairesine intikal etti. Bu proje, Sinop için hayırlı olacağına inandığım bir proje” dedi.

KESTANE BALI BUNDAN SONRA 'SİNOP HEDİYESİ' OLACAK
Salim Akbaş ayrıca Sinop kestane balını Sinop Ticaret ve Sanayi Odası olarak özel bir ambalajla hediyelik haline getirdiklerini belirterek, Pazartesi gününden itibaren başta TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu olmak üzere tüm oda ve borsa başkanlarına birer tane gönderileceğini dile getirdi. Akbaş, "İçerisine Sinop'un fotoğraflarını ekleyerek, ön yüzünde kestane balının neye iyi geldiğini anlatarak hediye paketlerimizi hazırladık. Ben bundan sonra bir yere gittiğimde götüreceğim hediye kestane balıdır. Biz TSO olarak yöremize özgü bir ürün olduğu için kestane balını hediyelik ürün statüsüne aldık. Her ere dağıtacağız. Başka illere tanıtımı ve dağıtımı anlamında kalkınma ajansından da destek alacağız" ifadelerini kullandı. 

Türkiye genelinde 500 mağaza ile organik ürün satımına başlayacak olan bir işletmenin Sinop kestane balı talebinde bulunduğunu ifade etti.

SİNOP BALI BİLİMSEL ARAŞTIRMALARA GÖRE OLDUKÇA KALİTELİ
Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr Kamil Demirci'de, 25 yöreden numune alınarak 30'a yakın parametrede balların incelendiğini belirterek, "Gördük ki Artvin'den Samsun Salı Pazarı'na kadar kestaneler ile Çatalzeytin'den Muğla'ya kadar olan kestaneler arasında ne fark var? Bunlar tespit edildi. Gördük ki bizim kestane balımız kaliteli. Bizim istasyonlarımızdan gelen balların incelemesi neticesinde yüzde 94 oranında polen miktarı var. İnşallan coğrafi işareti alacağız" diye konuştu.

SİNOP KESTANE BALININ MARKA ADI SİNATE
Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Şenol Tabak, Sinop kestane balının Sinop, Ayancık, Türkeli ve Erfelek isimlerinin kısaltması olan SİNATE markasıyla pazara açılacağını söyledi. Sinop Üniversitesinin yoğun çabaları ile Sinop kestane balıyla ilgili akademik çalışmanın büyük bir titizlik ile gerçekleştirildiğini kaydeden Başkan Şenol Tabak, Sinop Kestane balının özelliklerinin ve fenolik özelliklerinin diğer ballara göre çok farklı olduğunu dile getirdi.

Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Şenol Tabak, Sinop genelinde 20 bin kovandan yıllık 200 ton kestane balı üretiminin beklendiğini sözlerine ekledi.

Kaynak: Vitrinhaber
banner664
Yorumlar (6)
Y.OZAN...TEK VATAN TEK MİLLET TEK DEVLET TEK BAYRAK... 11 ay önce
ŞİMDİDEN YASTIĞA ÇEYREK KALA....FİYAT ATEŞİ SARMIŞTIR ÜRETİCİĞİ.....GEÇEN YIL 180- 200 TL KESTANE BALI TESCİLDEN SONRA GÖRELİM FİYATLARI....
Sizsiniz Anormal!!! 11 ay önce
Bir ara gazetelerde bir haber okumuştuk radarda çalışan bir Amerikalı yakalanmıştı adada çalılıkların arasında cebinden de tüp içinde bizim Sinop arıları çıkmıştı bide radyo gibi sinyal yayıp arıları kovuşturan zarar veren bir cihaz çıkmıştı cebinden sonra olay birdenbire kapatılıvermişti tabi.. Bizim Sinop arısı tarihsel farklı süper bir cins arımıymış,çok faydalı balımı varmış dediler ama böyle önemli konuların üstünde pek durulmuyor maalesef tv ler sayesinde embesil bir nesil yetişiyor onun ayakkabısı bunun arabası boş dedikodu ile zaman öldürme moda,o cihazlarla İnşaAllah kalıcı zarar vermemişlerdir Sinop Arı ırkına,keşke araştırmacı olsa,bu tarz Sinop’un kadim değerlerine yapılaşmasına,bitkisine,gıdasına,böceğine sahip çıkan birkaç orta yaş değerli insanımız var Sinop halkı onlara destek verip sahip çıkacağına “şuna bak nelerle uğraşıyor yahu” Diye dalga geçiyor deli muamelesi yapıyor o bilgelere,bilinç düzeyi yüksek olduğu için anlaşılamıyorlar,günlük yaşayan sorumluluk hissetmeyen akşama kadar yemek giysi programı izleyen herkes normal bu birkaç değerli el üstünde tutmamız gereken pırlanta insan anormal öyle mi?
Sinoplu 11 ay önce
Sıra geldi keten fabrikasına.
Açın Ayancık da kalkinsin
Göbeğini Kaşıyan Adam! 11 ay önce
Gerze Belediye Başkanı Cevat Şensoy da Gerze’nin doğal dokusu zeytin, Ihlamur, selvi, kestane ağaçları yerine; mandalina, erguvan, altuni taflan dikiyor cadde sokağa. Bir de bu projelerinin başına “Tarihi” yazdırıyor. Tersten tarih yazacak herhalde. gka
Kestanenin Hocası 11 ay önce
Bu Kestane konusunda Samsun fakültede Ümit Serdar Hoca var onla bir görüşün bence Ümit Hoca bu konuda Ülkenin en iyi bilgi birikimine sahip kişisi işin kitabını yazmış
Evet Marka İşi Önemli !!! 11 ay önce
Sinop Mantısı, Sinop Zeytini, Erfelek Sinop Kestanesi, Sinop Tirit Islaması,Katlaması Üzümlü Nokulu alınacak gibi konuşuluyordu ne oldu o projeler ?
banner681
10°
hafif yağmur
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
Namaz Vakti 19 Nisan 2021
İmsak 04:12
Güneş 05:47
Öğle 12:44
İkindi 16:29
Akşam 19:30
Yatsı 20:59
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 33 71
2. Fenerbahçe 34 69
3. Galatasaray 33 65
4. Trabzonspor 34 59
5. Alanyaspor 34 52
6. Gaziantep FK 33 51
7. Hatayspor 33 50
8. Sivasspor 33 50
9. Karagümrük 33 49
10. Göztepe 34 46
11. Antalyaspor 34 42
12. Konyaspor 33 41
13. Rizespor 33 39
14. Malatyaspor 33 37
15. Ankaragücü 33 37
16. Kasımpaşa 34 37
17. Kayserispor 33 34
18. Başakşehir 33 33
19. Erzurumspor 34 31
20. Gençlerbirliği 33 31
21. Denizlispor 33 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 31 63
2. Adana Demirspor 31 61
3. Samsunspor 30 58
4. İstanbulspor 31 57
5. Altay 30 54
6. Altınordu 31 53
7. Ankara Keçiörengücü 31 49
8. Tuzlaspor 31 47
9. Ümraniye 30 44
10. Bursaspor 30 43
11. Bandırmaspor 30 39
12. Boluspor 30 35
13. Balıkesirspor 31 35
14. Adanaspor 30 34
15. Menemenspor 31 31
16. Akhisar Bld.Spor 31 26
17. Ankaraspor 30 23
18. Eskişehirspor 31 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 32 66
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 32 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 32 50
8. Everton 31 49
9. Arsenal 32 46
10. Leeds United 31 45
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 32 41
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Newcastle 32 35
16. Brighton 31 33
17. Burnley 32 33
18. Fulham 33 27
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 32 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 31 70
2. Real Madrid 31 67
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 31 64
5. Villarreal 31 49
6. Real Betis 31 48
7. Real Sociedad 31 47
8. Granada 30 39
9. Levante 31 38
10. Celta de Vigo 31 38
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Osasuna 31 37
13. Cádiz 31 36
14. Valencia 31 35
15. Getafe 31 31
16. Deportivo Alaves 31 27
17. Huesca 31 27
18. Real Valladolid 30 27
19. Elche 31 26
20. Eibar 31 23
banner637