banner600

banner534

Sinop Kestane Balı için coğrafi işaret başvurusu

Sinop'ta bölgeye ait dünyaca ünlü arı ırkına ait kestane balının tescil edilebilmesi için coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. 

EKONOMİ 24.06.2020, 21:20 24.06.2020, 21:35 Vitrin Haber
1487
banner649

Sinop'ta üretimi yapılan kestane balının tescil edilebilmesi için coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. Başvuruyla ilgili Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Sinop Üniversitesi ve Sinop Arıcılar Birliği tarafından TSO binasında basın toplantısı düzenlendi. 

SİNOP KESTANE BALI BİZİM DEMEMİZ İÇİN BU ÇALIŞMA ÇOK ÖNEMLİ
Toplantıda konuşan Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanı Salim Akbaş, Sinop'un Erfelek, Ayancık ve Türkeli ilçelerinde yoğun olarak kestane balı üretimi yapıldığını anımsattı. Sinop yöresinde üretilen kestane balının çok değerli olduğunu vurgulayan Akbaş, Sinop Üniversitesi ve Arıcılar Birliğinin ortak bir çalışma yaptığını dile getirdi. "Sinop Kestane Balı" adı altında hazırlanan çalışmanın tamamlandığını ifade eden Akbaş, "Dosyamızı hazırlanan raporla birlikte Türk Patent ve Marka Kurumuna sunacağız. Amacımız Sinop'un değerlerini korumak. Maalesef piyasada Sinop kestane balı diye satılan ballar var. Biz bu çalışmayla coğrafi işaret belgemizi alarak bunların önüne geçmek istiyoruz. 

Bu noktada oda olarak herhangi bir ticari beklenti içinde değiliz Sadece bize ait bir değerin gelecek nesillere aktarılması noktasında ilgiliyiz. Sinop’tan dışarıya hediyelik ürün olarak götürmeyi hedeflediğim bir ürün nereden esinlendik diye sorarsanız bize ait olan markalar başkaları tarafından çok rahat kullanılıyor ve ticari emtia olarak da gelir hali hanelerine para yazıyorlar. Bunun en yakın taze örneğini de geçen hafta Ankara'da bir pastanede menülerine koydukları porsiyon 39 lira olan Sinop mantısı fotoğrafını çekerek geldim. Mantı bizimse coğrafi işaret de bizim olmalı bunun keyfini de rantını da önce biz sürmeliyiz. Balda da aynı konu ile karşılaşmamak ileride başkalarının kestane balı bizim ürünümüz dememesi için biz erken davrandık. Üniversitemiz yaklaşık 4-5 ay önce bununla ilgili coğrafi işaret noktasında girişi dosya şu an Patent Enstitüsünden Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Dairesine intikal etti. Bu proje, Sinop için hayırlı olacağına inandığım bir proje” dedi.

KESTANE BALI BUNDAN SONRA 'SİNOP HEDİYESİ' OLACAK
Salim Akbaş ayrıca Sinop kestane balını Sinop Ticaret ve Sanayi Odası olarak özel bir ambalajla hediyelik haline getirdiklerini belirterek, Pazartesi gününden itibaren başta TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu olmak üzere tüm oda ve borsa başkanlarına birer tane gönderileceğini dile getirdi. Akbaş, "İçerisine Sinop'un fotoğraflarını ekleyerek, ön yüzünde kestane balının neye iyi geldiğini anlatarak hediye paketlerimizi hazırladık. Ben bundan sonra bir yere gittiğimde götüreceğim hediye kestane balıdır. Biz TSO olarak yöremize özgü bir ürün olduğu için kestane balını hediyelik ürün statüsüne aldık. Her ere dağıtacağız. Başka illere tanıtımı ve dağıtımı anlamında kalkınma ajansından da destek alacağız" ifadelerini kullandı. 

Türkiye genelinde 500 mağaza ile organik ürün satımına başlayacak olan bir işletmenin Sinop kestane balı talebinde bulunduğunu ifade etti.

SİNOP BALI BİLİMSEL ARAŞTIRMALARA GÖRE OLDUKÇA KALİTELİ
Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr Kamil Demirci'de, 25 yöreden numune alınarak 30'a yakın parametrede balların incelendiğini belirterek, "Gördük ki Artvin'den Samsun Salı Pazarı'na kadar kestaneler ile Çatalzeytin'den Muğla'ya kadar olan kestaneler arasında ne fark var? Bunlar tespit edildi. Gördük ki bizim kestane balımız kaliteli. Bizim istasyonlarımızdan gelen balların incelemesi neticesinde yüzde 94 oranında polen miktarı var. İnşallan coğrafi işareti alacağız" diye konuştu.

SİNOP KESTANE BALININ MARKA ADI SİNATE
Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Şenol Tabak, Sinop kestane balının Sinop, Ayancık, Türkeli ve Erfelek isimlerinin kısaltması olan SİNATE markasıyla pazara açılacağını söyledi. Sinop Üniversitesinin yoğun çabaları ile Sinop kestane balıyla ilgili akademik çalışmanın büyük bir titizlik ile gerçekleştirildiğini kaydeden Başkan Şenol Tabak, Sinop Kestane balının özelliklerinin ve fenolik özelliklerinin diğer ballara göre çok farklı olduğunu dile getirdi.

Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Şenol Tabak, Sinop genelinde 20 bin kovandan yıllık 200 ton kestane balı üretiminin beklendiğini sözlerine ekledi.

Kaynak: Vitrinhaber
banner632
Yorumlar (6)
Y.OZAN...TEK VATAN TEK MİLLET TEK DEVLET TEK BAYRAK... 1 hafta önce
ŞİMDİDEN YASTIĞA ÇEYREK KALA....FİYAT ATEŞİ SARMIŞTIR ÜRETİCİĞİ.....GEÇEN YIL 180- 200 TL KESTANE BALI TESCİLDEN SONRA GÖRELİM FİYATLARI....
Sizsiniz Anormal!!! 1 hafta önce
Bir ara gazetelerde bir haber okumuştuk radarda çalışan bir Amerikalı yakalanmıştı adada çalılıkların arasında cebinden de tüp içinde bizim Sinop arıları çıkmıştı bide radyo gibi sinyal yayıp arıları kovuşturan zarar veren bir cihaz çıkmıştı cebinden sonra olay birdenbire kapatılıvermişti tabi.. Bizim Sinop arısı tarihsel farklı süper bir cins arımıymış,çok faydalı balımı varmış dediler ama böyle önemli konuların üstünde pek durulmuyor maalesef tv ler sayesinde embesil bir nesil yetişiyor onun ayakkabısı bunun arabası boş dedikodu ile zaman öldürme moda,o cihazlarla İnşaAllah kalıcı zarar vermemişlerdir Sinop Arı ırkına,keşke araştırmacı olsa,bu tarz Sinop’un kadim değerlerine yapılaşmasına,bitkisine,gıdasına,böceğine sahip çıkan birkaç orta yaş değerli insanımız var Sinop halkı onlara destek verip sahip çıkacağına “şuna bak nelerle uğraşıyor yahu” Diye dalga geçiyor deli muamelesi yapıyor o bilgelere,bilinç düzeyi yüksek olduğu için anlaşılamıyorlar,günlük yaşayan sorumluluk hissetmeyen akşama kadar yemek giysi programı izleyen herkes normal bu birkaç değerli el üstünde tutmamız gereken pırlanta insan anormal öyle mi?
Sinoplu 1 hafta önce
Sıra geldi keten fabrikasına.
Açın Ayancık da kalkinsin
Göbeğini Kaşıyan Adam! 1 hafta önce
Gerze Belediye Başkanı Cevat Şensoy da Gerze’nin doğal dokusu zeytin, Ihlamur, selvi, kestane ağaçları yerine; mandalina, erguvan, altuni taflan dikiyor cadde sokağa. Bir de bu projelerinin başına “Tarihi” yazdırıyor. Tersten tarih yazacak herhalde. gka
Kestanenin Hocası 1 hafta önce
Bu Kestane konusunda Samsun fakültede Ümit Serdar Hoca var onla bir görüşün bence Ümit Hoca bu konuda Ülkenin en iyi bilgi birikimine sahip kişisi işin kitabını yazmış
Evet Marka İşi Önemli !!! 1 hafta önce
Sinop Mantısı, Sinop Zeytini, Erfelek Sinop Kestanesi, Sinop Tirit Islaması,Katlaması Üzümlü Nokulu alınacak gibi konuşuluyordu ne oldu o projeler ?
banner654
25°
açık
banner652
Günün Anketi Tümü
Sizce Sinop için hangi projenin yapılması daha önemli?
banner639
Namaz Vakti 04 Temmuz 2020
İmsak 02:59
Güneş 05:02
Öğle 12:49
İkindi 16:50
Akşam 20:25
Yatsı 22:19
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 29 60
2. Trabzonspor 29 58
3. Sivasspor 29 53
4. Galatasaray 29 52
5. Beşiktaş 29 50
6. Alanyaspor 30 48
7. Fenerbahçe 29 46
8. Göztepe 29 38
9. Gaziantep FK 30 38
10. Antalyaspor 29 37
11. Kasımpaşa 29 35
12. Gençlerbirliği 30 32
13. Denizlispor 30 32
14. Malatyaspor 30 29
15. Çaykur Rizespor 29 29
16. Kayserispor 29 28
17. Konyaspor 29 27
18. Ankaragücü 30 25
Takımlar O P
1. Hatayspor 31 57
2. Adana Demirspor 31 54
3. Erzurum BB 31 53
4. Bursaspor 31 52
5. Akhisar Bld.Spor 31 51
6. Fatih Karagümrük 31 50
7. Altay 31 50
8. Ümraniye 31 44
9. Keçiörengücü 31 44
10. Giresunspor 31 44
11. Menemen Belediyespor 31 39
12. Balıkesirspor 31 35
13. İstanbulspor 31 34
14. Altınordu 31 33
15. Boluspor 31 30
16. Osmanlıspor 31 24
17. Adanaspor 31 21
18. Eskişehirspor 31 12
Takımlar O P
1. Liverpool 32 86
2. Man City 32 66
3. Leicester City 33 58
4. M. United 33 55
5. Chelsea 32 54
6. Wolverhampton 32 52
7. Sheffield United 32 47
8. Arsenal 32 46
9. Tottenham 32 45
10. Burnley 32 45
11. Everton 32 44
12. Newcastle 32 42
13. Crystal Palace 33 42
14. Southampton 32 40
15. Brighton 33 36
16. West Ham 32 30
17. Watford 32 28
18. Aston Villa 32 27
19. Bournemouth 33 27
20. Norwich City 33 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 74
2. Barcelona 33 70
3. Atletico Madrid 34 62
4. Sevilla 33 57
5. Villarreal 33 54
6. Getafe 33 52
7. Real Sociedad 33 50
8. Athletic Bilbao 33 48
9. Granada 33 46
10. Valencia 33 46
11. Osasuna 33 44
12. Levante 33 42
13. Real Betis 34 38
14. Real Valladolid 33 36
15. Deportivo Alaves 33 35
16. Eibar 33 35
17. Celta de Vigo 34 35
18. Mallorca 34 29
19. Leganés 33 25
20. Espanyol 33 24
banner635
banner637