Öğretim üyesinden, patent başarısı 

Sinop Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Dr. Öğr. Üyesi Aysun Gargacı Kınay’ın “Besin değeri yüksek bir tarhana yapılanması” başlıklı çalışması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından patent altına alındı.

Öğretim üyesinden, patent başarısı 

Sinop Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Dr. Öğr. Üyesi Aysun Gargacı Kınay’ın içerisinde sebze, ot, süzme yoğurt ve un bulunan tarhana çorbasını, balık yemek istemeyen çocuklar için zenginleştirmeyi amaçlayan çalışmasında; omega 3, omega 6, d vitamini ve protein yönünden zengin olan balık, çocuk gelişimdeki etkisi nedeniyle tarhana çorbasında denendi. Yapılan denemeler sonucunda balığın tadı ve kokusu hissedilmeden tarhana çorbası elde edildi.

Besin değeri yüksek bir tarhana yapılanması” adı verilen bu çalışma, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından patent altına alındı.
 
Rektör Dalgın’dan teşekkür 
Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nihat Dalgın, yürüttüğü çalışmalardan dolayı Dr. Öğr. Üyesi  Aysun Gargacı Kınay'a başarılar dileyerek, teşekkür belgesi takdim etti.

 

banner468

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.