Sinop'ta yaklaşık 80 yıldır düzenlenen geleneksel Bektaşağa Panayırı'nda bu yıl da sırık kebabı ziyaretçilerin gözdesi oldu. Panayır alanında kurulan üç kebap işletmesinde iki günde yaklaşık 2 ton sırık kebabı tüketilirken, lezzeti tatmak isteyenler uzun kuyruklar oluşturdu.
Panayırın Vazgeçilmez Lezzeti Oldu
Sinop'un önemli kültürel etkinliklerinden biri olan ve yaklaşık 80 yıldır düzenlenen Bektaşağa Panayırı, bu yıl da binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Çevre illerin yanı sıra Türkiye'nin birçok bölgesinden gelen esnafların stant açtığı panayırda en yoğun ilgi gören lezzetlerin başında sırık kebabı geliyor.
Panayır alanında kurulan üç farklı kebap işletmesi, gün boyunca ziyaretçilere hizmet verirken işletmecilerin verdiği bilgiye göre organizasyon boyunca yaklaşık 2 ton sırık kebabı tüketildi. Geleneksel yöntemlerle odun ateşinde ağır ağır pişirilen sırık kebabı, panayırın en çok tercih edilen lezzetleri arasında yer aldı.
"Dört Yıldır Bektaşağa Panayırı'na Geliyoruz"
Dört yıldır Bektaşağa Panayırı'nda sırık kebabı satışı yapan Muhammet Ayar, panayırın kendileri için önemli bir organizasyon olduğunu belirtti. Sırık kebabının hazırlanışı ve pişirme süreci hakkında bilgi veren Ayar, bu lezzetin yıllardır panayırın vazgeçilmezleri arasında bulunduğunu ve ziyaretçilerden yoğun ilgi gördüğünü söyledi.
Sırık Kebabının Kilosu 2 Bin 250 TL
Muhammet Ayar, panayırda satışa sundukları sırık kebabının kilogram fiyatının 2 bin 250 TL olduğunu ifade etti. Özellikle şehir dışından gelen ziyaretçilerin büyük ilgi gösterdiği sırık kebabı, Bektaşağa Panayırı'nın en çok ilgi gören yöresel lezzetleri arasında yer almayı sürdürüyor.
Vali Özarslan Kebabın Pişirildiği Alanı Ziyaret Etti
Bektaşağa Panayırı'nı ziyaret eden Sinop Valisi Dr. Mustafa Özarslan da sırık kebabının hazırlandığı ve pişirildiği alanı gezdi. İşletmecilerle sohbet eden Vali Özarslan, kebabın hazırlanış süreci hakkında bilgi alırken panayıra katkı sunan esnafa hayırlı ve bereketli kazançlar diledi.
Bektaşağa Panayırı Lezzetiyle de Öne Çıkıyor
Alışveriş, eğlence ve kültürel etkinliklerin yanı sıra yöresel lezzetleriyle de dikkat çeken Bektaşağa Panayırı, her yıl olduğu gibi bu yıl da gastronomi tutkunlarının uğrak noktalarından biri oldu. Yaklaşık 2 ton sırık kebabının tüketildiği panayırda, geleneksel lezzet hem Sinopluların hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin yoğun ilgisini gördü. İki gün sürem büyük hareketliliğin ardından panayır sona erdi.
