Sinop'ta iskorpit sezonu

Sinop'ta, kıyı balıkçıları tarafından avlanan iskorpitler, ayıklandıktan sonra kilosu 35 liradan satışa sunuluyor.

Balık satıcısı Namık ünlü, yaptığı açıklamada, son günlerde havaların ısınmasıyla kıyı balıkçılarının ağlarına, halk arasında "çarpan" diye bilinen iskorpit balığı takıldığını belirtti.

İlginç görünümü ve sırt dikenlerinin zehirli olması nedeniyle çok rağbet görmeyen ancak lokantalar tarafından lezzeti için tercih edilen iskorpit temizlendikten sonra satışa sunuluyor.

Kıyı balıkçıları tarafından avlanan iskorpitler, ayıklanıp derisi yüzüldükten sonra kilosu 35 liradan satılıyor.

Sinop'ta genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında avlanan iskorpitin çorbası ve şişi ise sevilerek tüketiliyor. 

AA