Sinop'ta kaliteli bal üretimi

Sinop Arıcılar Birliğince üretilen balın, vatandaşlara toptan fiyatına perakende olarak satışa sunulduğu bildirildi.

Sinop Arıcılar Birliği üyesi Uğur Özdemir, yaptığı açıklamada, birlik olarak ürettikleri balın tamamen doğal çiçeklerden olduğunu belirterek, "Birlik olarak kovanlarda suni petekli bal ve kendiliğinden oluşan karakovan dediğimiz organik mumlu bal üretiyoruz. Karakovan balları ağızda tereyağ gibi erir ve damağa petekleri yapışmaz. Suni petekler ise damağa yapışabilir ancak baldaki kalite aynıdır ve tadı değişmez" dedi.

Birlik olarak üretilen balları perakende olarak satışa sunduklarını ifade eden Özdemir, "Suni petekli balların kilosunu 30 ile 50, karakovan dediğimiz kendiliğinden mumlu olan doğal balları ise 60 ile 90 liradan satıyoruz. Balın güvenilir olması için katkısız yani saf olması gerekir" diye konuştu.